Яка каша корисніше?
Відео: Яка каша корисніше
Каша не тільки проста і смачна їжа, але і найголовніше - корисна. Будь-яка каша етоклетчаткі, яка допомагає виводити шлаки з організму, тому каші їсти треба. Звичайно, все добре в міру і захоплюватися кашами не варто, навіть якщо вони і дуже корисні, харчування має бути різноманітним і збалансованим. 
І медики, і дієтологи найкориснішою серед каш вважають гречку. Гречана крупа тримає перше місце серед всіх злаків за вмістом вітамінів групи В, які відповідають за хороший стан волосся, нігтів і шкіри. Мікроелементів, рослинних білків, вітамінів в гречці теж чимало, таким збалансованим набором корисних речовин не може похвалитися жодна крупа. Залізо, калій, кальцій, магній - перераховувати всі корисності можна довго. У гречці міститься велика кількість рутина, який зміцнює стінки кровоносних судин, надає на судини лікувальну дію і тому гречана каша особливо корисна при варикозному розширенні вен і серцево - судинних захворюваннях. 
Друге місце дієтологи поділили між вівсянкою і ячної кашею. Вівсяна каша це кращий засіб позбавлення від судинних бляшок і зниження рівня холестерину в крові. Вівсянка рекомендується при захворюваннях печінки, атеросклерозі та інших недугах. Але найголовніше гідність вівсянки - вона здатна очищати організм від всякого сміття - токсинів і шлаків. Причому, як вона приготовлена, не має значення - і на молоці, і на воді каша однаково корисна. Ячна каша з біологічної цінності ненабагато відстає від гречки. З давніх-давен вважалося, що ячна каша і сили додає, і розум в порядок приводить. 
І на третьому місці - рис. Вітаміни групи В, вітамін Е, мікроелементи, вітаміни - рису є чим похвалитися і рисова каша дуже корисна для організму. Але користь рису багато в чому залежить від способу обробки зерен. Найкориснішим вважається коричневий рис, з якого зчищається тільки неїстівна груба лушпиння, а висівковий оболонка, де і знаходиться більшість корисних речовин, залишається. За коричневим рисом йде дліннозерновой рис, а от користі від круглого рису не так багато - в круглих рисових зернятках великий вміст крохмалю. 
хоча пшенка і не увійшла в першу трійку, але користь організму вона приносить чималу. Пшоняна каша етожелеза, без якого неможливе нормальне кровообіг, вона поставляє фтор, магній, марганець, кремній - все ті необхідні речовини, які зміцнюють наш організм.
Манна каша не настільки корисна, але в дитячому харчуванні вона незамінна. У порівнянні з іншими крупами в ній менше вітамінів, але за рахунок того, що вона швидко вариться, корисні речовини не руйнуються. Манка не містить клітковини, легко перетравлюється і дуже корисна при захворюваннях шлунково - кишкового тракту, коли інші каші виключаються.Звичайно, прислухатися до висновків експертів і дієтологів слід, але це не означає, що потрібно віддавати перевагу якійсь одній каші. Всі вони корисні, але кожна по своєму. Наприклад, дуже корисна гречка не володіє тими властивостями, як манна каша або пшенка. Так що ділити каші на корисні і не дуже не варто, і чим різноманітніші харчування - тим краще.
Що робити, щоб гречана каша була розсипчастою? Багато хто з нас любить смачну гречану кашу, тільки не те рідке місиво, яке розмазане по тарілці, а розваристої, розсипається по тарілці гречку. Як же її приготувати так, щоб вона здалася на рідкість апетитною і смачною? .. Секрет приготування…
Горохова каша: користь і шкода З гороху здавна готують всілякі страви. Одне з них - це горохова каша. Це досить поширена і прийнятна за ціною їжа. У горохову кашу можна додавати зелень, овочі, вершкове або рослинне масло. Блюдо має всілякими корисними властивостями. Але також є і…
Рисова каша: користь і шкода Відео: Геркулесова каша - користь і шкода. Популярний в східних країнах рис давно здобув визнання і в нашій країні. Найчастіше ця корисна злакова культура використовується для приготування ситних каш, вживання яких показаний як дорослим, так і…
Гарбузова каша: користь і шкода Солодкий і приємний смак гарбузової каші багатьом людям знайомий з дитинства. З віком багато хто перестав її готувати, вважаючи, що це не більше ніж смачна страва. Однак це не так! Гарбуз має масу корисних властивостей, тому якщо ви цінуєте і…
Ячна каша: користь і шкода У наші дні ячна каша - страва рідкісне і навіть не популярне, інші злаки витісняли ячмінь з щоденного раціону наших співгромадян. Слід зазначити, що тенденція це неправильне і незаслужена, адже злак містить колосальну кількість корисних компонентів,…
Каша - хвилинка: користь і шкода Відео: Користь і шкода вівсяної каші Сьогодні для того щоб перекусити не потрібно стояти годину біля плити, досить залити окропом пластівці з пакетика і каша - хвилинка готова. Це дуже зручно, особливо коли, перебуваючи на роботі, хочеться чогось…
Перлова каша: користь і шкода У колишні часи каша з перлової крупи вважалася блюдом царським. У наші дні вона цінується також досить високо. Висока поживність і наявність великої кількості корисних речовин робить її незамінний блюдом для смачного сніданку, що дає сили організму…
Кукурудзяна каша: користь і шкода Відео: Каша з кукурудзяної крупи Кукурудза або маїс - популярний злак родом з Мексики, активно культивований і використовуваний для потреб кулінарії в нашій країні. Головним її перевагою є збереження всіх вітамінів і мінералів після проведення…
Топ 25 обов`язкових продуктів в раціоні спортсмена Найбільш бажаний ДЖЕРЕЛА БЕЛКА: критерії включення в список - малий вміст насичених жирів, великий вміст ПОВНОЦІННОГО білка з усіма необхідними амінокислотами, велика кількість інших нутріентов- відносна доступність продукту - Курячі (і / або…
Рейтинг корисності каш! Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення. Рейтинг корисності каш! Гречана каша Очолює рейтинг гречана каша. До її переваг можна віднести високий вміст рослинних білків (з добре збалансованим амінокислотним складом),…
Чим корисна перлова крупа? Перлова крупа дуже корисна і завжди цінувалася на Русі. Цей злак має унікальний вітамінний склад і славиться своїми дієтичними властивостями. Перловка - це джерело корисних речовин, в цій крупі є вітаміни групи В, вітаміни А, Д і Е. У перлової…