Як вибрати хороший кефір?

Як вибрати хороший кефір?В даний час в магазинах можна знайти безліч найрізноманітніших марок кефіру. Однак хороший кефір вибрати іноді нелегко. Отже, як же вибрати хороший кефір?

У якісного напою обов`язково на упаковці вказують масову частку жиру. До складу хорошого кефіру повинні входити тільки кефір закваска і молоко. Ніяких добавок не повинно бути. Переважно вибирати кефір, вміст бактерій якого = 107 КУО на 1 грам, зміст дріжджів 104 КУО на 1 грам. В хорошому кефірі вміст білка має бути не нижче 3%.
Якісний кефір не повинен містити грубих грудочок, неприпустимо також відділення сироватки (напівпрозорої рідини) на поверхні. Консистенція якісного кефіру повинна бути однорідною.
Обов`язково звертайте увагу на термін придатності: справжній якісний кефір повинен зберігатися не більше тижня. Найбільш корисні властивості - у триденного кефіру. Кефір з 1% -ної рідиною не менше корисний, ніж більш жирні. Він є відмінним варіантом для тих, хто дотримується дієти.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як вибрати хороший кефір?