Пророщена гречка: користь і шкода
Гречка - одне з улюблених страв слов`янської кухні. Її як гарнір використовують при подачі м`ясних і рибних страв, також додають її в супи та інші страви. При цьому мало хто знає про те, наскільки корисні і приємні на смак пророщені зерна гречки і які можуть бути протипоказання до їх вживання.
Зміст
Відео: Гречка користь і шкода. Гречка калорійність, як правильно готувати і варити
користь
Зерна пророщеної гречки можна вживати окремо, але більш смачними вони є при додаванні їх в салат або кисломолочні продукти. При приготуванні страв з гречкою можна додавати спеції, від цього їх смак буде тільки вигравати.
Пророщена гречка, в першу чергу, є очищує продуктом, вона виводить з організму людини шлаки і токсини, тому особливо корисна для людей, які страждають на надмірну вагу, і які страждають від порушення процесу травлення. При цьому вона дуже ситна, тому що містить велику кількість складних вуглеводів. При її вживанні не слід побоюватися авітамінозу, оскільки в своєму складі вона містить багато вітамінів (А, Е, групи В), мікро і макроелементи (алюміній, калій, бор, фолієва кислота), клітковину і незамінні амінокислоти, які не виробляються організмом, тому можуть надійти в нього тільки з їжею. Наявність в пророщених зернах великої кількості мікро - та макроелементів є гарантією того, що зміцнюються імунітет і кісткова структура, відбувається профілактика атеросклерозу.
Разом з пророщеної гречкою в організм надходять також фосфаліпідов, корисними властивостями яких є омолодження організму, антисклеротичну дію і виведення холестерину з клітин.
Органічні кислоти, що містяться в пророщеної гречки, допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс в організмі, при необхідності нормалізує його, що є невід`ємною частиною правильного обміну речовин.
Продукт є незамінним при профілактиці серцево-судинних захворювань, оскільки містить в складі поліненасичену жирну кислоту омега - 3 і рутин, який сприяє зміцненню судин, а також виводить з організму поганий холестерин.
шкода
Часто вживати пророщену гречку не слід, так як вона може сприяти підвищеного газоутворення в шлунку і появі відчуття тяжкості і дискомфорту в шлунку. Якщо давати часто її дітям, цілком можливо, що у них можуть початися запори. Не варто часто вживати гречку людям, у яких діагностована підвищена згортання крові, через високий вміст в ній рутина, що прискорює згортання крові.
Відео: Гречка шкоду і користь
Пророщена жито: користь і шкода Щодня набуваючи різні вітаміни, ми навіть не замислюємося, що поруч з нами знаходиться джерело корисних речовин, здатний допомогти при багатьох захворюваннях. Йдеться про пророщених зернах жита, які дозволять стежити за своїм здоров`ям, не…
Гарбузова каша: користь і шкода Солодкий і приємний смак гарбузової каші багатьом людям знайомий з дитинства. З віком багато хто перестав її готувати, вважаючи, що це не більше ніж смачна страва. Однак це не так! Гарбуз має масу корисних властивостей, тому якщо ви цінуєте і…
Маргеланская редька: користь і шкода Маргеланская редька (інша назва зелена редька) нечасто з`являється на столі наших співвітчизників, так як вирощується в Азії. Це соковитий овоч з насиченим пікантним смаком, з якого часто роблять холодні закуски і додають в салати і супи. Редька має…
Зелена гречка: користь і шкода Ви вперше в житті побачили гречку зеленого кольору? Не лякайтеся, це та ж сама крупа, яка просто не була обсмажена. Натуральна гречка виглядає саме так і має зелений колір. Варто сказати, що та коричнева крупа, яку ми купуємо в магазинах, піддається…
Гречка з кефіром: користь і шкода Відео: Гречка + кефір = унікальний секрет зцілення! Навіть ті жінки, які не цікавляться дієтами, чули про одну з найефективніших дієт, заснованої на вживанні гречки і кефіру. Те, що дані продукти дійсно допомагають схуднути, сумніву не викликає,…
Чорна редька: користь і шкода Чорну редьку, на жаль, досить рідко використовують у слов`янської кухні через її гіркого смаку, при цьому вона чудово поєднується з овочами і тому в Азії і Північної Америки її дуже часто додають в салати, м`ясні, рибні страви і різні супи. Це…
Свиняче сало: користь і шкода Відео: Свиняче сало виявилося корисніше ніж оливкова олія Цілющі властивості сала Рецепти Свиняче сало - невід`ємна частина української національної кухні. Його можна порізати свіжим, зробивши закуску до основної страви, засолити або закоптити, що…
Гриби гливи: користь і шкода Відео: ГРИБИ ГЛИВИ - КОРИСТЬ І ШКОДА Гриби є одними з улюблених овочів, оскільки їх можна додавати в салати, в випічку, супи і в м`ясні страви. Однак при цьому дієтологи ніяк не можуть прийти до висновку, корисні вони або ж їх шкода у багато…
Рисове борошно: користь і шкода Рисове борошно не так популярна, як біле пшеничне, проте з неї можна приготувати і млинчики, і пиріжки, і при цьому приготовані страви будуть корисними і смачними. Також вона виконує роль згущувача, однак перед її використанням в кулінарії слід…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…
Гречка з куркою, запечена в вершках Відео: Курка запечена з гречкою під сирною скоринкою ГРЕЧКА з куркою, запечена у вершках Крупа гречана (Містраль) - 2 пакет. (500гр, можна брати звичайну) Вершки (10%) - 200 мл Сіль за смаком) Паприка солодка (за смаком) Стегенце курячий - 2…