Кероб: користь і шкода
Порошок з приємним смаком з плодів ріжкового дерева використовується в кулінарії в якості адекватної заміни всіма улюбленого какао або шоколаду. Його називають кероб, і він не тільки дуже солодкий, а й корисний для здоров`я.
Зміст
користь
Головна відмінність Кероб від какао полягає у відсутності кофеїну. При схожих смакових характеристика його вживання допустимо вагітним, маленьким дітям, особам, які страждають від високого тиску і порушення вуглеводного обміну. Крім того, кероб не викликає звикання і сприяє не гіпербодрості, а заспокоєння, при його приготуванні не використовується додатковий шоколад.
Подрібнені плоди ріжкового дерева містять і значну кількість антиоксидантів. Їх регулярне вживання сприяє омолодженню організму і уповільнює природні процеси старіння шляхом зв`язування і обмеження вільних радикалів.
Кероб має досить багатим складом. Перелік його корисних компонентів містить наступні найменування:
Відео: ТОП-8 фактів про каву. Користь і шкода [120 на 80]
- цинк;
- селен;
- Марганець;
- Залізо;
- мідь;
- кальцію;
- Фруктоза, сахароза;
- Харчові волокна;
- Вуглеводи, білки, мінімальна кількість жирів-
Вітаміни груп В і Е; - Тіамін, холін, рибофлавін.
Всі вони легко засвоюються і надають загальний оздоровчий вплив на організм. Також, кероб прийнято відносити до категорії дієтичних продуктів, в 100 його грамах присутні не більше 222 ккал. Серед його позитивних якостей відзначено:
Відео: Кероб || Користь, як готувати
- Профілактика хвороб судин і серця;
- Зниження апетиту;
- Зменшення кількості холестерину;
- Стабілізація травних процесів і профілактика запорів;
- Заповнення дефіциту вітамінів і поживних речовин.
У сучасних магазинах можна придбати кероб в двох видах, сирої і схильний до обсмажуванні в різного ступеня. У першому випадком його вживання допустимо людям, тим, які проповідують політику сирояденія. Важливо відзначити, що в невеликих кількостях продукт дозволений і людям, що страждають від цукрового діабету. Для цього його необхідно придбати в спеціалізованому магазині.
Відео: Кероб порошок ріжкового дерева
шкода
Кероб цілком може вважатися абсолютно нешкідливим продуктом. Єдине обмеження до його прийому - індивідуальна непереносимість або ризики виникнення алергічної реакції. У всіх інших випадках його вживання цілком допустимо, однак, міру все-таки слід знати, особливо, під час першого знайомства з новим смаком.
Відео: Суперфуд / Міфи / Що точно КУПИТИ / На що Замінити / Їжа для імунітету
Корисна порада - придбайте висушені стручки ріжкового дерева, вони містять більше корисних властивостей, ніж обсмажений кероб, а також відрізняються більш м`яким і солодким смаком.
Проросла пшениця: користь і шкода Відео: Дієтолог Іонова про пророщеної пшениці Ми звикли харчуватися стандартним набором продуктів, позбавляючи тим самим наш організм можливих вітамінів і корисних речовин. Спробуйте додати в свій раціон, щось незвичайне, наприклад, пророслу…
Морський окунь: користь і шкода Відео: Зимова ловля окуня на блешню. Ловля окуня на балансири. снасть Справжній улюбленець рибалок, морський окунь, здобув загальне визнання не тільки завдяки відмінному смаку, але і значною користь для здоров`я. Його легко готувати, він містить…
Хлібці пшеничні: користь і шкода Пшеничні хлібці є одним з головних продуктів в системі здорового харчування. Будучи низькокалорійними і дієтичними, вони одночасно володіють високою поживністю, приємним смаком і збалансованим хімічним складом, що включає чимало корисних…
Гуарова камідь: користь і шкода Природно, що практично кожен з нас хоча б раз у житті балував себе таким ласощами як йогурт. Для кого-то це звичний сніданок, а хтось вживає цей продукт виключно під час дієти. Але в будь-якому випадку після того як йогурт потрапляє до нас в шлунок,…
Варений горох: користь і шкода Горох - одна з найдавніших бобових культур, активно використовуються людиною в кулінарії. Вона має підвищену поживністю, містить значну кількість мікроелементів і вітамінів, сприяє загальному оздоровленню організму, лікування і профілактики…
Гранатовий сік: користь і шкода Гранатовий сік в наші дні є одним з найпопулярніших безалкогольних напоїв. Ще б пак, він володіє не тільки приємним смаком і ароматом, що запам`ятовується, а й величезною кількістю корисних компонентів, що надають оздоровчий і зміцнювальний вплив на…
Соєвий соус: користь і шкода Соєвий соус прийшов до нас в Росію в кінці 20 століття з азіатської кулінарії. Пікантний смак, відсутність калорій і можливість поєднання з популярними морепродуктами зробили його дуже затребуваним. Згодом, оригінальна добавка до їжі стала…
Запечені яблука: користь і шкода Печені яблука - ласощі корисне, таким десертом можна побалувати навіть маленької дитини або літньої людини, не побоюючись за негативні наслідки для здоров`я. Блюдо майже не має протипоказань, і при цьому без сумніву робить досить позитивний вплив на…
М`ясо індичатини: користь і шкода Відео: ИНДЕЙКА КОРИСТЬ І ШКОДА | м`ясо індички антибіотики, м`ясо індички протипоказання, індиче м`ясо Одним з найпопулярніших видів м`яса в нашій країні є індичатина, доступна вартість, приємний, трохи солонуватий смак і мінімальна кількість…
Запечена гарбуз: користь і шкода Урізноманітнити меню в холодну пору року корисними вітамінами і яскравими квітами цілком зможе красуня - гарбуз, на основі якої хороші господині можуть приготувати незліченну кількість страв. У запеченому вигляді цей овоч особливо гарний і приємний…
Квасоля стручкова: користь і шкода Квасоля стручкова - це корисний і необхідний для здоров`я продукт. Спочатку в їжу використовувалася тільки квасоля в бобах. Але люди поступово оцінили смакові якості і користь квасолі стручкової. Селекціонерами було виведено сорт квасолі з…