Хлібці пшеничні: користь і шкода
Пшеничні хлібці є одним з головних продуктів в системі здорового харчування. Будучи низькокалорійними і дієтичними, вони одночасно володіють високою поживністю, приємним смаком і збалансованим хімічним складом, що включає чимало корисних компонентів, серед яких харчові волокна, вітаміни і різноманітні мікроелементи.
Користь пшеничних хлібців
У пшеничних хлібці міститься мінімальна кількість білка і жирів, а ось вуглеводів в них просто достатньо, в 100 грамах продукту близько 242 кКал, а це зовсім немало навіть якщо порівнювати зі звичним нам всім хлібом. Фокус полягає в тому, що насичення хлібцями відбувається в рази швидше, ніж звичайними борошняними продуктами. Крім того, вони довше перетравлюються і зберігають відчуття ситості.
Існує безліч видів пшеничних хлібців, і кожен з них корисний по-своєму. Дієтологи і фахівці в області правильного харчування рекомендують вибирати продукцію, виготовлену способом ектрузіі. До її складу входять зерна, незначна кількість борошна і курячі яйця. Всі компоненти ретельно перемелюють і запікаються для отримання пористої консистенції хлібців.
Готовий продукт повинен містити тільки корисні компоненти. Хлібці хорошої якості багаті вітамінами А, Е, В і РР, натрієм, фосфором і калієм. Позитивний вплив на організм надають вони і за рахунок великої кількості харчових волокон, клітковини. Такі корисні елементи сприяють виведення токсинів і шлаків, а також створенню правильної середовища для розвитку корисних мікроорганізмів в травній системі. Подібне очищення буде вкрай корисно при алергічних захворюваннях і патологіях шлунково-кишкового тракту.
Відео: Скільки Калорій в хлібці
шкода
Шкода від вживання пшеничних хлібців є досить умовним. Сідаючи на дієту не варто харчуватися виключно ними, достатньо всього лише замінити здобу хлібцями, регулярне вживання одного і того ж продукту у великих кількостях призводить до дефіциту корисних речовин в організмі і авітамінозу.
Ще один важливий момент, готові хлібці, які ми купуємо в магазині, можуть мати в складі безліч додаткових компонентів, які там присутні не повинні. Так, підсилювачі смаку, крохмаль, консерванти та інші синтетичні складові не додають продукти користі, а лише шкоду здоров`ю людини. Відрізнити їх можна не тільки за складом, але і за зовнішнім виглядом, так вони схожі на тонкі сухарі, до речі, виготовляються вони майже за тією ж технологією.
Риба хоки (макрурус): користь і шкода Риба хоки (макрурус) - це хижа морська риба. Вона не має дрібних кісток. Це сприяє досить швидкому її приготування. Рибу гасять, смажать, запікають. М`ясо хоки вельми ніжне і соковите. У процесі приготування тушка добре зберігає форму і не…
Свіжі фініки: користь і шкода Напевно, не знайдеться такої людини на планеті Земля, який хоча б раз в житті не куштував фініки. Більшості з нас смак цих ласощів знаком ще з дитинства. Але, незважаючи на приємні смакові якості у даного продукту є свої позитивні і негативні…
Ковбасний сир: користь і шкода Відео: Сир користь чи шкода. Все про сирної дієті Ковбасний плавлений сир - це продукт, що утворюється на стадії високотемпературної обробки суміші сичужних сирів, а також копчення в спеціальних коптильнях. Після цього процесу продукту надають…
Ікра оселедця: користь і шкода Відео: Чорна ікра - КОРИСТЬ І ШКОДА Вже протягом достатньої кількості часу люди не нехтують ікрою оселедця, а з задоволенням вживають її в їжу. Даний факт не є безпідставним. Мало того, що цей продукт відрізняється своїм неперевершеним смаком, так…
Соєвий соус: користь і шкода Соєвий соус прийшов до нас в Росію в кінці 20 століття з азіатської кулінарії. Пікантний смак, відсутність калорій і можливість поєднання з популярними морепродуктами зробили його дуже затребуваним. Згодом, оригінальна добавка до їжі стала…
Гречані хлібці: користь і шкода Гречані хлібці давно увійшли до складу всіх новомодних дієт, замінивши такий продукт як хлібобулочні вироби. Вони досить ситні і смачні, тому з ними дійсно легше переноситься дієта. Але чи корисні вони чи можуть завдати шкоди здоров`ю?користь…
Пшеничні пластівці: користь і шкода Для виготовлення пластівців пшеничних використовується пшениця твердих сортів. З пластівців усувається лушпиння і пил, далі сировину перетворюють в тонкі пластівці за допомогою спеціального преса. Парова обробка сприяє збереженню корисних…
Міфи про здорове харчування - від чорного хліба не поправляються Відео: Міфи про здорове харчування Ще одна помилка в області харчування: чорний хліб набагато корисніший за білий, тому що в ньому більше вітамінів і клітковини, і від нього не одужаєш. Насправді виробники часто додають темний колір хліба…
У яких продуктах багато клітковини? Клітковиною прийнято вважати грубу частину рослини, яка практично не перетравлюється нашим шлунком. Зазвичай її зображують у вигляді волокон. Потрапляючи в організм, клітковина благотворно впливає на кишечник людини і допомагає йому максимально…
Рейтинг корисності каш! Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення. Рейтинг корисності каш! Гречана каша Очолює рейтинг гречана каша. До її переваг можна віднести високий вміст рослинних білків (з добре збалансованим амінокислотним складом),…
Чим корисні боби? Боби - це плоди рослин сімейства бобових. Родина бобів - країни Середземномор`я. Боби є прекрасним джерелом білка. Серед всіх рослинних продуктів бобові лідирують по запасах білка. Також боби багаті вітамінами групи В (особливо В6 і тіамін), в них…