Як готувати яловичину з чорносливом?

Як готувати яловичину з чорносливом? Хочете порадувати гостей смачним і ситним обідом? Тоді вам варто приготувати яловичину з чорносливом ...Рецепт яловичини з чорносливом:
кілограма говядіни-
2 столові ложки жиру-
250 грам черносліва-
1 велика головка ріпчастої цибулі-
250 грам томатної пасти-
1 столова ложка борошна-
столової ложки 3% -ного оцту (можна замінити лимонним соком) -
2 штучки гвоздікі-
трохи коріци-
сіль.

Яловичина нарізається невеликими шматочками, солиться і обсмажується на рослинній олії. Потім перекладається в утятницу, туди ж додається нарізаний півкільцями і обсмажений в жиру цибулю і томатна паста, все це заливається бульйоном і гаситься протягом 20-25 хвилин.
Борошно трохи обсмажують, заливається бульйоном, отриманим ароматним густим бульйоном заливається м`ясо.
Чорнослив ретельно вимивається і кладеться в утятницу, де гаситься м`ясо (найкраще чорнослив кидати цілком, тоді страва виходить цікавіше).
За 10 хвилин до готовності в «яловичину з чорносливом» додають оцет, корицю, гвоздику і цукор.
М`ясо викладається на порційні тарілки разом з чорносливом і поливається соусом, який утворився на дні качатниці.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати яловичину з чорносливом?