Як готувати сирні рулетики з чорносливом?
категорія Відповідь на запитання
Відео: М`ясні рулети з чорносливом в вершковому соусі | Рулети з м`яса | Як приготувати м`ясні рулети

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти: чорнослив підкопчений близько десяти штук, сир твердий двісті грам, мигдальні горішки півсклянки, ложка меду і лимон.
Мигдальні підсмажені горішки нам необхідно буде подрібнити в блендері. Тим часом чорнослив заливаємо теплою водою, щоб він набряк.
Невеликий шматочок твердого сиру треба буде натерти на дрібній тертці і змішати з ложкою меду. Додаємо подрібнений мигдаль, але не весь. Трохи мигдалю налагоджувати для обкатки сирних кульок.
В отриману масу видавлюємо трохи лимонного соку і розминаємо масу. Вона повинна в підсумку вийти густий.
Тепер повернемося до чорносливу. Виймаємо його з води, просушують. Якщо є кістка - виймаємо її.
Тепер з сирної маси скачуємо зовсім невеликі кульки, які потім ми будемо розміщувати всередину чорносливу. Шарик обкачуємо в мигдалі подрібненому і заповнюємо кожну чорносливу таким ось кулькою.
Потім нарізаємо тонкими смужками сир. Загортаємо кожну нафаршировану чорносливу в шматочок сиру. Закріпити сир можна за допомогою зеленої цибулі (видно на фото).
Ось і все, закуска "рулети сирні з чорносливом" готова!
рулети необхідно поставити в холодильник на годину - два.
Смачного!