Як приготувати філе яловичини з чорносливом і зеленню в «рукаві»?

Як приготувати філе яловичини з чорносливом і зеленню в «рукаві»? Оригінальна страва гідне стати прикрасою святкового застілля.

Складові:


Філе м`яса-укроп- коріандр- часник-мята- чернослів- папріка- базілік- масло рослинне.

Порядок приготування:

Необхідно м`ясо цілком промити під проточною водою, потім покласти в кастрюлечку і залити холодною водою. М`ясо в каструльці доводимо до кипіння і зливаємо воду.

Готуємо обмазочку для м`яска, для цього в мисочку перекладаємо всю нарізану зелень і додаємо масло рослинне, а також спеції і сіль. Все дуже ретельно перемішуємо.

Коли м`ясо трохи охолоне, робимо в ньому надрізи ножем і закладаємо шматочки часнику. Після цього обмазочкой дуже акуратно намазуємо м`ясне філе.

Необхідно обмазане м`ясо покласти в рукав для запікання. Чорнослив необхідно промити і нарізати на четвертинки, які укласти поверх м`яса в рукаві і посипати дрібно нарізаною часничком, поливаємо маслом рослинним і додаємо зовсім трохи водички. Після чого рукав щільно зав`язуємо по краях і ставимо готуватися. Температура в печі повинна бути не більше 200 градусів. Випікати приблизно один годину або півтора. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати філе яловичини з чорносливом і зеленню в «рукаві»?