Як приготувати оладки з чорносливом?

Як приготувати оладки з чорносливом? Для пишних, ніжних оладків можна використовувати залишки кефіру, трохи йогурту або сметани - в загальному, є можливість прилаштувати будь-який кисломолочний продукт (і кисле молоко в тому числі) або зробити суміш з різних залишків. Так що користь від рецепта очевидна.

Складові: три склянки будь-якого кисломолочного продукту, три склянки борошна, 100 г чорносливу, два яйця, три столові ложки цукру, половина чайної ложки соди (погасити оцтом).

Яйця збити з цукром, влити кисломолочний продукт. Просіяти борошно, всипати її в рідину і продовжити збивати до отримання однорідної маси. Соду погасити оцтом і додати в тісто.
Чорнослив залити окропом на 20 хвилин. Якщо чорнослив м`який, то заливати не потрібно, достатньо ошпарити окропом, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Змішати з готовим тестом.

Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на годину - півтори.
У сковорідці розігріти олію. Трохи масла налити в миску, занурювати в нього столову ложку, набирати тісто і викладати його на сковорідку. Обсмажувати оладки на невеликому вогні до рум`яного кольору. Готові посипати цукровою пудрою і подати зі сметаною.

Порада: стежте за вогнем. Якщо вогонь буде великим, то оладки зовні підгорять, а серединка залишиться Непропечений.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати оладки з чорносливом?