Як приготувати баранину, тушковану із чорносливом?
Відео: Тушкована баранина з овочами і чорносливом
Баранина, тушкована з чорносливом - це блюдо є одним з найбільш затребуваних серед моїх гостей. Дуже простий рецепт включає до свого складу цілком доступні інгредієнти, тому складнощів у вас не виникне ні тоді, коли будете купувати продукти, ні тоді, коли будете готувати. Саме ж блюдо виходить просто чарівним! Баранина, тушкована з чорносливом
На 2-4 порції вам знадобляться:
М`якоть баранини - 400 + р
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Чорнослив (без кісточок) - 120-130 г
Гвоздика - 1 г
Кориця - маленька щіпка
Сіль, перець - за смаком
Томатна паста - 2-3 ст.л.
Бульйон м`ясний - 1 склянка
Масло вершкове - 50 г
Оцет 6% - 1 ст.л.
Зелень - за смаком
Спосіб приготування:
Баранину добре промийте, промокніть паперовим рушником або серветкою, наріжте на невеликі скибочки поперек волоком, а потім обсмажте в добре розігрітій олії до утворення невеликої рум`яної скоринки.
Потім, вийміть м`ясо з сковороди, а на маслі, що залишилося обсмажте дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додайте до нього томатну пасту. Нехай все трохи потомиться (хвилини 3), а потім, поверніть в цю сковороду шматочки баранини. Посоліть і поперчіть.
Залив все вміст бажано гарячим бульйоном, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м`ясо на слабкому вогні хвилин 20-25, після чого додайте в загальну масу промитий чорнослив. Залиште спекотне гаситися ще хвилин на 15.
Потім, введіть у вміст сковороди корицю і гвоздику, і влийте оцет. Дайте баранині потомитися ще 15 хвилин і вимикайте вогонь.
Гарніром до баранини з чорносливом прекрасно послужить варений рис, гречка або овочі, приготовані на пару.
При подачі на стіл прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати грибний суп з чорносливом та родзинками? Відео: Пісний Плов з грибами | Rice Pilaf With Mushrooms Recipe Не дуже калорійний, швидкий в приготуванні, пікантний на смак - грибний суп з чорносливом та родзинками володіє ще однією важливою якістю: він довго не псується внаслідок того, що…
Що таке мусака і як його готують? Відео: Мусака. Як приготувати. мусака - традиційне блюдо з баклажанів і баранини на Балканах та Близькому Сході. Складові: 1) 300 г баранини (гомілка) - 2) 2 баклажана- 3) 0,5 ст. оливкового масла- 4) 1 цибулина- 5) 2 помідора- 6) 2 ст. л.…
Як приготувати кчуч з баранини? Кчуч з баранини Інгредієнти на 4 порції: 1) 400 г баранини (лопатка) - 2) 50 г курдюка- 3) 1 баклажан- 4) 1 цибулина- 5) 2 солодких перца- 6) 2-3 помідора- 7) жменю-дві стручкової квасолі 8) 2 картофеліни- 9) пучок зелені (райхон, кріп, петрушка,…
Як готували баранину в старовину? Відео: Баранина по-кавказьки (шулюм у вині) Напевно, як і в наш час, в старовину існувало багато різних рецептів приготування баранини. І ось одним таким рецептом я можу поділитися і з вами. Баранина по-старовинному Вам знадобляться: Баранина…
Чи можна приготувати бефстроганов з індички? Відео: Індичка (курка) у вершковому соусі. Індичка рецепт. Якщо я правильно розумію, то бефстроганов - це м`ясна страва, приготовлена з невеликих шматочків м`яса і сметани. І наскільки я знаю, обмежень з приводу того, яке потрібно використовувати…
Як готувати солянку по-грузинськи? Відео: Рецепти з м`яса: солянка по-грузинськи. Яловичина Тушкована Простий рецепт Солянка по-грузинськи - це суп, який точно сподобається всьому дорослому поколінню сім`ї або гостей. Гостра, міцна, ситна! Чудовий супчик. А якщо до нього ще й лаваш…
Як приготувати свинину по-мисливські? Відео: М`ЯСО ПО-ОХОТНІЧЬІ.ТУШЕНОЕ МЯСО.КАК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО. Чи не відомо мені, звідки пішла така назва страви, але особисто я готую свинину по-мисливські досить часто, незважаючи на те, що ніякого відношення до полювання не маю, як втім, і вся моя…
Як приготувати шавло? Відео: Рисова каша з м`ясом Шавло - рецепт Бабусі Емми Шавло (Shavlya) - плов з бараниною, зеленню та спеціями, популярна страва узбецької кухні. Час приготування - 1,5 години. Необхідні на 4 порції речовини: 400 г баранини з кісточкою (лопатка)…
Смачні страви з баранини Підкажіть, що смачного можна приготувати з баранини. Ну тільки не просто посмажити або запекти. Який гарнір до неї краще брати? Відео: ВКУСНАЯ І НЕЖНАЯ ТУШКОВАНА БАРАНИНА з картоплею в мультиварці # КАК ПРИГОТОВИТЬ баранини Баранина - улюблене…
Як приготувати баранину в виноградному листі? Баранина у виноградному листі - незвичайне і дуже смачна страва. Виноградне листя можна купити на ринку. Для приготування нам будуть потрібні наступні продукти: тридцять виноградного листя три ст. ложки оливкової олії триста грамів баранини одна…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…