Маннік з яблуками?
категорія Життя
Складові: стакан сметани (можна з успіхом замінити кефіром), склянка манної крупи, склянка цукру, 3 яйця, чайна ложка соди (погасити в оцті), кілька яблук, щіпка солі і рослинне масло для змащування форми.
Яйця збити з цукром, додати сметану або кефір і продовжити збивати. Покласти манку, сіль, гашене соду і поставити на 30 - 40 хвилин, щоб набухла манка. Яблука очистити, нарізати невеликими кубиками. Форму змастити олією і викласти тісто. Зверху рівномірно розкласти яблука і злегка їх втопити в тесті, щоб було видно наполовину, не більше. Вони потім піднімуться, а якщо залишити зверху, то можуть підсохнути і пригоріти. Випікати на середньому вогні до готовності. Можна приготувати маннік і без яблук, або додати в яблучний маннік шматочки мармеладу, виходить дуже цікавий смак. Загалом, фантазуйте, тісто дуже просте і не примхлива, так що можна випробувати різні поєднання продуктів.