Ягідний маннік 2 яйця 200 г цукру 100 г маргарину або рослинного масла (5 ст
категорія Різне






ягідний маннік
2 яйця
200 г цукру
100 г маргарину або рослинного масла (5 ст. Ложок)
дрібка солі
2 склянки манни
1 ч. Ложка соди
3 ст. ложки борошна
1/4 л кефіру (кислого молока)
2 склянки ягід
1. Змішати манну з кефіром (кислим молоком) і дати постояти 50-60 хвилин, щоб манна набухла.
2. Додати збиті яйця з цукром, розтоплений і злегка охолоджений маргарин, сіль, змішану з содою борошно. Перемішати.
3. Додати ягоди, обережно перемішати.
4. Тісто викласти у змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму (у мене форма силіконова, тому я не змащувала і не посипала).
5. Випікати в духовці при середньому жарі хвилин 40-45 (у мене півпорції турбувалося менше).
Замість маргарину рослинне масло:
Дуже смачно з червоною і чорною смородиною.
На наступний день зробила кексиками:
Смачного!