Маннік з вишнею
категорія Кулінарія
Відео: манника на кефірі з ВИШНЕЮ-Дуже просто і Смачно






Маннік з вишнею
За принципом турецьких і арабських солодощів він просякнутий сиропом, за рахунок цього його текстура дуже ніжна і волога.
Вам буде потрібно:
Яйце - 3 шт.
Крупа манна - 150 г.
Йогурт - 150 мл. (Натуральний)
Цукор - 150 г.
Масло вершкове - 100 г.
Вишня - 500 г.
Лимон - 1 шт.
Борошно - 2 ст.л.
Розпушувач тесту - 1 ч.л.
Як готувати:
1. Збити яйця з 100 г цукру до білого. Додати розтоплене вершкове масло, натуральний йогурт, манку, розпушувач і борошно. З лимона зняти цедру і теж додати в тісто. Збити міксером в однорідну масу консистенцією як густа сметана.
2. Викласти тісто в 2 змащені маслом форми для випічки діаметром по 20 сантиметрів (можна зробити в одній великій) .Вішню вимити, обсушити і вийняти кісточки. Втиснути ягоди в тісто до половіни.Випекать при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин, до золотистого кольору.
3. Поки маннік печеться, приготувати сироп. Видавити сік лимона, вилити в сотейник, додати 50 г цукру, 100 мілілітрів води і довести сироп до кипіння. Проварити на невеликому вогні 5 мінут.Готовий маннік вийняти з духовки, часто наколоти зубочисткою і полити з ложки гарячим сиропом.
Він смачний і гарячим, і теплим і холодним, з чаєм, молоком і компотом. Моя дитина від нього просто в захваті, спробуйте і ви і нехай літо буде солодким!
Смачного!