Як приготувати ананасовий шарлотку?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
три яйця
Неповна склянка борошна
Стакан цукру (якщо ананаси солодкі, то цукру покласти менше)
Чайна ложка розпушувача
400 грам консервованого ананаса
Рослинна олія для змащування форми
приготування
Шматочки ананаса дістати з банки, перекласти в друшляк, зайва рідина нам не потрібна, інакше шарлотка буде волога. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем.
Міксером збити яйця, додати цукор і збивати в пишну повітряну масу. Поступово додавати борошно, не припиняючи збивати. Готове тісто має бути однорідним, що не густим, вільно виливатися в форму.
Форму змастити олією, розкласти шматочки ананасів і вилити тісто. злегка втиснути фрукти в тісто (якщо вони піднімуться) і поставити шарлотку в розігріту до 200 градусів духовку.
Випікати на середньому вогні до рум`янцю верху. Готовність перевірити дерев`яною шпажкою. Якщо вона суха - шарлотку діставати. Подавати до столу її краще теплою.