Як приготувати яблучне печиво?
категорія Кулінарія
Складові: 2 яйця, половина пачки маргарину або вершкового масла (100 грам), половина пакетика ванільного цукру, щіпка кориці, два невеликих яблука, 60 г цукру, 250 грам борошна, пів чайної ложки соди (погасити оцтом).
Маргарин розтопити, дати охолонути. Розтерти яйця з цукром, додати розтоплений маргарин, ванільний цукор, корицю, гашене соду. Замість соди можна використовувати розпушувач. Борошно просіяти і додати в суміш. Вимісити тісто. Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібненькими кубиками. Додавати їх в тісто потрібно порціями, кожного разу добре вимішуючи тісто, щоб вони рівномірно розподілилися. Тісто виходить м`яким і досить липким, але воно не повинно бути рідким і розпливатися.
Деко змастити маслом і столовою ложкою викласти на лист невеликі гірки. Випікати на середньому вогні 20 - 25 хвилин, поки печиво не стане світло-коричневого кольору. Готове остудити, посипати цукровою пудрою.