Як готувати морквяний кекс?
категорія Життя
Відео: суперсмачний МОРКВЯНИЙ КЕКС - простий рецепт / SUPER TASTY CARROT Cake
Морквяний кекс - це досить цікаве блюдо. Я довго пристосовуватися, з чим же його найсмачніше є, але так і не змогла визначитися: з кавою або чаєм, з чаєм або кавою? У підсумку, зрозуміла, що і з тим, і з іншим напоєм, морквяний кекс йде на «ура». І, що для мене особливо важливо, що цей кекс знайшов розуміння і у дітей, які «лопають» його просто так, не замислюючись про те, чим би його запити.Рецепт морквяного кексу
Вам знадобляться:
Морква - 4 склянки (натертої на дрібній тертці)
Борошно пшеничне - 2 склянки
Яйця - 4 шт.
Сода - 1 ч .л.
Цукор - склянки
Цукор ванільний - 1 пакетик
Сіль - 1 ч.л.
Кориця (мелена) - ч.л.
Гвоздика - ч.л.
Волоські горіхи (подрібнені) - склянки
Олія - склянки
Спосіб приготування:
У рослинне масло покладіть цукор і збийте до розчинення цукру. Потім в цю масу введіть по одному яйця, ванільний цукор, постійно збиваючи суміш (на невисоких швидкостях, якщо ви збиваєте міксером).
Далі, висипте борошно в глибоку миску і додайте в неї сіль, соду, корицю, гвоздику і горіхи. Перемішайте і невеликими порціями введіть цю суміш в уже збиту яєчно-цукрову частину тесту. Все ретельно змішайте і додайте натерту моркву. Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану.
Потім, перекладіть або перелийте тісто в змащену маслом і посипану сухарями форму, і поставте його випікатися в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 40-50.
Смачного!