Апельсиново-шоколадний кекс

Апельсиново-шоколадний кекс



Складові:
Цедра 1/2 апельсина
Шоколад - 250 г
Вершкове масло - 150 г
Цукрова пудра - 150 г
Яйця - 6 шт.
Мелена кориця - 1/2 чайної ложки
Борошно - 2 столові ложки
Крохмаль - 1 столова ложка
Кокосова стружка - 2 столові ложки
Апельсиновий лікер - 2 столові ложки

Спосіб приготування:
200 г шоколаду натріть на крупній тертці.
100 г м`якого масла збийте з цукровою пудрою, поступово введіть яєчні жовтки, 5-6 столових ложок води і перемішайте до однорідної маси. Додайте корицю, сполучений з борошном крохмаль, перемішайте. В кінці замісу додайте збиті білки, кокосову стружку і 200 г шоколаду. Викладіть в змащену маслом і посипану сухарями форму і випікайте при 180 ° С. Готовність визначайте проколом лучінкі. Охолодіть і вийміть з форми.
На водяній бані розтопіть 50 г шоколаду і 20 г масла, додайте лікер, заглазіруйте поверхню кексу. Коли глазур злегка застигне, оформіть цедрою.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Апельсиново-шоколадний кекс