Як приготувати солянку з печериць і молодої капусти?

Як приготувати солянку з печериць і молодої капусти? Для приготування цієї страви не обов`язково брати печериці, підійдуть будь-які їстівні гриби. Вони можуть бути сушеними або замороженими, і, звичайно ж, свіжими. Ця солянка тим цікава, що вона готується з молодою капустою. Ця страва може бути прикрасою вашого святкового і повсякденного столу.

Складові:


Печериці, масло рослинне, цибуля ріпчаста, молода капуста, морква, томатна паста.

Хід приготування:

Необхідно шампіньйони очистити і порізати шматочками. Потім налити масло рослинне на сковорідку і прожарити на ній печериці. Окремо потрібно почистити цибулю ріпчасту, потім порізати кубиками і додати обсмажувати до грибів. Після цього потрібно додати натерту моркву. Помішуючи потрібно продовжувати обсмажувати. Капусту молоду треба нашаткувати і додати до грибів. Добре перемішати, додати перець мелений, солі і покласти кілька ложок томатної пасти, можна покласти також лист лавровий. Все перемішати, прикрити кришкою і поставити гаситися. Готову солянку покласти в блюдо і прикрасити кропом або петрушкою.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати солянку з печериць і молодої капусти?