Як приготувати тушковану краснокочанную капусту з яблуком і буряком?
категорія Кулінарія
Відео: ROTKOHL червонокачанної Тушкована КАПУСТА з Яблуками і Журавлиною | НІМЕЦЬКИЙ Рецепт НУ Дуже смачно !!

Складові:
Червонокачанна капуста - один вілок-
Ріпчасту цибулю - дві головкі-
Яблука - дві штукі-
Звела - дві штукі-
Олія - дві супові ложкі-
Перець мелений і сіль-
Оцет яблучний - дві супові ложки.
Хід приготування:
Необхідно нашаткувати тонко цибулю, капусту. Буряк потрібно очистити і натерти на дрібненько терочке.
Необхідно цибулю очистити і порізати дуже дрібно. Потім налити масло рослинне в сотейник і підсмажити в ньому цибулю. Туди ж потім покласти буряк, капусту і добре все перемішати. Присолити і поперчити.
Потім потрібно в стакан налити оцет яблучний і долити водою до верху склянки, після цього налити в сотейник, перемішати. Потрібно протушкувати до напівготовності з прикритою кришкою, вогонь повинен бути слабкий.
Яблука потрібно очистити від серцевини і видалити насіння. Потім ріжемо на дольки і розкладаємо поверх капусти, прикрити кришкою і тушкувати до готового стану.
Готову капусту розкласти по тарілках і прикрасити зеленню петрушки і кропу.
Смачного!