Як приготувати террин з батона і грибів?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Батон-
Яйце куряче - три штукі-
Вершки - сто граммов-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Печериці - триста граммов-
Сир твердий - натерти.
Хід приготування:
Необхідно з батона видалити скоринку і порізати на шматочки. Підготувати деко і вистелити його фольгою. Розкласти поверх фольги шматочки нарізаного батона.
Окремо збити курячі яйця з додаванням солі, вершків і перцю меленого чорного.
Лук треба почистити від лушпиння і порізати дрібно, потім обсмажити з додаванням олії рослинного. Туди ж до цибулі треба додати очищені і нарізані печериці, посолити все і поперчити.
Після цього треба яєчної бовтанку промазати шматочки хліба, потім розкласти масу з грибів і цибулі, добре вирівняти. Зверху прикрити ще шматочками хліба.
Далі потрібно хлібний шар залити приготовленою яєчної бовтанку. Треба проливати так, щоб маса просочувалася між шматочками хліба.
Потім треба присипати зверху натертим сиром і прикрити все фольгою. Поставити запікатися в духовку на п`ятнадцять хвилин.