Як приготувати закуску з грибів і риби?

Як приготувати закуску з грибів і риби? Чудову легку і смачну закуску можна приготувати з грибів і риби. Така закуска подається в гарячому вигляді.

Складові:


Карась або короп - один кілограмм-
Шампіньони-
Картопля - один кілограмм-
Маслини - 10 або 15 штук-
Цибуля ріпчаста - 2 головкі-
Грибний відвар - три чверті стакана-
Перець і сіль.

Хід приготування:

Необхідно рибу почистити і помити, потім прибрати кісточки. Після цього рибу порізати на шматочки. Картоплю треба відварити в шкірці, потім почистити і порізати на шматочки. Печериці потрібно почистити і порізати на шматочки і залити водою, відварити. Потім відварені печериці перекласти до риби і картоплі. Перемішати, туди ж потрібно додати смажену цибулю ріпчасту, маслини, сіль і перець мелений. Ще раз добре перемішати і перекласти в каструлю і залити відваром грибним. Поставити на вогонь і протушкувати. Після цього закуску потрібно посипати меленими сухарями і прибрати в духовку для запікання. Час запікання приблизно двадцять хвилин. Закуску потрібно подавати в гарячому стані.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати закуску з грибів і риби?