Жульєн в грибних капелюшках?

жульєн в грибних капелюшках? Жульєни можна подавати в кокотницах, в булочках, а також в грибних капелюшках. Як же приготувати жульєн в грибних капелюшках?

Необхідно для цього приготування взяти такі страви:


Печериці - десять штук-
Цибуля ріпчаста - одна цибулина-
Борошно - одна чайна ложка-
Вершків - вісімдесят граммов-
Сіль і мелений перчік-
Сир твердий.

Процес приготування страви:

Необхідно шампіньйони почистити і відрізати ніжку, яку дрібненько порізати і обсмажити на сковорідці. Цибуля ріпчаста потрібно порізати дрібненько, також додати до грибочками і обсмажити вже разом з грибами. Після цього до грибів потрібно додати трохи борошна, а також додати вершки, перчик і сіль, все перемішати, маса повинна загуснути.

Після цього потрібно капелюшки грибочків скласти на промаслений лист. Потім грибну начинку скласти в капелюшки грибів. На кожну шляпочку з начинкою покласти шматочок сиру, зверху промазати майонезом і запікати в розігрітій печі, температура якої повинна бути сто дев`яносто градусів. Цю страву можна подавати до рису або картопелька. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Жульєн в грибних капелюшках?