Як приготувати солянку?
Солянка - різновид супу. Бувають солянки збірні м`ясні, овочеві, грибні. Ось рецепт м`ясної класичної солянки. Для неї знадобиться: 0,7 кг яловичини, 1 кг різних м`ясних делікатесів (шинка, грудинка, сервелат, окіст, балик, карбонад, шийка, сосиски та ін.), Моркви 150 г, цибулі ріпчастої 150 г, солоних огірків 200 г, томатної пасти 5 ст .л., чорних оливок 1 банка, каперси 3 ст.л., лавровий лист, чорний перець, лимон, рослинне масло, зелень.
Як варити?
Яловиче м`ясо варити півтори години на середньому вогні. Як тільки м`ясо буде готове, остудити його і нарізати шматочками. Цибулю дрібно кришиться, морква натирається на тертці. М`ясні інгредієнти нарізаються соломкою або шматочками. Обсмажити на рослинному маслі спочатку м`ясні частини, потім цибулю, потім моркву. Перемішати овочі. Додати нарізані огірки, томатну пасту і тушкувати 7 хвилин. Перекласти це в киплячий бульйон. Потім покласти яловичину і варити ще 7 хвилин. Додати каперси разом з обсмаженими овочами. Влити розсіл (0,5 склянки) від огірків або розсіл з-під маслин. Варити ще 7 хвилин. Покласти спеції. Посолити при необхідності. Покласти на лавровий лист і варити ще 20 хвилин.
У тарілку з розлитим супом покласти шматочок лимона і кілька маслин ...
Тор - 6 рецептів відмінних м`ясних солянок Відео: Рецепт Що і Як можна смачно приготувати на вечерю обід сніданок і на святковий стіл ТОР - 6 Рецептів відмінних м`ясних солянок Такий супчик як солянка може бути приготований по-різному, і мова не тільки про м`ясних, грибних, овочевих…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Як приготувати солянку з риби? Солянка з риби, приготована вмілої господинею може перетворитися на справжній шедевр кулінарного мистецтва ...Рецепт рибного солянки: 700 грам риби- 5-6 луковіц- 5-6 картофелін- 2-3 солоних огурца- - 1/5 склянки томатного пюре- 1 Морква 100 грам…
Солянка Відео: FIFA 17 - СОЛЯНКА. ПОВЕРНЕННЯ ЛЕГЕНДИ Складові: Сосиски - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Морква - 2 шт. Картопля - 2 шт. Огірки корнішони - 5 шт. Оливки - 1 банка Лимон - 4 кружечка Соняшникова олія Томатна паста - 2 ст. л. приготування: 1. У…
Борщ український «дієтичний» Складові: - 140 г цибулі ріпчастої - 180 г буряка - 100 г моркви - 250 г картоплі - 450 г капусти білоголової свіжої - 30 г олії соняшникової - 300 г томатного соку - 30 г зеленої цибулі - 25 г петрушки - 25 г кропу Спосіб приготування: 1.…
Суп з квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`яса (яловичина або свинина) - 500 г Квасолі - 200 г Квашеної чи свіжої капусти - 200 г Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л. сіль перець А тепер…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…
Солянка м`ясна Відео: Супи на кожен день. Солянка збірна м`ясна рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Різних м`ясних делікатесів загальною вагою близько 1 кг - 6-10 видів Моркви - 150 г Лука - 150 г Солоних або маринованих огірків…
Вуха Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Риби (можна судак) - 1 кг Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Корінь петрушки або селери (за бажанням) Перець горошком - 5-7 штук Лавровий лист - 3-4 штуки сіль перець Зелень за смаком А тепер…