Як приготувати телячу печінку з яблуками?

Відео: Як приготувати Печінка яловичу Печінка яловича смажена з цибулею і яблуками

Як приготувати телячу печінку з яблуками? Печінка дуже цінний продукт харчування і існує чимало цікавих рецептів її приготування, зокрема печінка з яблуком, яку можна подати з зеленим салатом.

Складові:


Теляча печінка цибулю ріпчаста-яблука кислі, зеленого кольору-спеції різні і сіль-паприка і рослинне масло.

Порядок приготування телячої печінки:

Печінка телячу необхідно промити і видалити з неї плівку, після цього треба нарізати на медальйончики і злегка відбити. Щоб зручніше було відбивати печіночку, потрібно покласти її в пакетик, а потім відбити вже через пакет. Після цього печінку поперчити і посолити і обсмажити на розпеченій сковорідці, обов`язково необхідно додати рослинне масло, смажать буквально по хвилиночку з кожного боку. Потім обсмажену печінку треба прибрати зі сковородочкі. Окремо потрібно промити яблуко, очистити його, і нарізати на долечкамі, які потім обсмажити. Цибулі ріпчастої беремо багато, так буде смачніше, ріжемо його полуколечкамі і також обсмажуємо.

Після цього треба підготувати сотейнічек, на дно якого викласти обсмажену цибулю, далі викладаємо яблучні дольки, поверх яблук потрібно викласти печінку. Все добре зверху ще раз присолити, посипати паприкою і вилити проціджений сік від смаження. Після цього сотейнічек ставимо в духовочку на десять хвилин, духовка повинна бути вже гарячою. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати телячу печінку з яблуками?