Як смачно приготувати курячу печінку?
Відео: Печінка куряча. Дуже смачна печінку з цибулею!
Мені здається, що такий м`ясної субпродукт, як печінка, незаслужено забувається багатьма господарочками. А адже в ній стільки всього корисного для нашого організму! Тому, я дуже рада, що зараз у мене є можливість поділитися одним з моїх улюблених рецептів приготування курячої печінки з печерицями.Куряча печінка з печерицями
На 2 порції вам знадобляться:
Куряча печінка - 300-350 г
Печериці - 200-250 г
Сіль, перець - за смаком
Борошно пшеничне - 1 ст.л.
Вершки (жирність не нижче 12%) - склянки
Масло топлене - 2 ст.л.
Зелень (петрушка, кріп) - на смак
Спосіб приготування:
Помийте печінку і наріжте її невеликими шматочками. У сковороду наберіть трохи води, доведіть її до кипіння і потім, опустіть в неї печінку, нехай вона повариться хвилини 3-5.
Потім, відкиньте печінку на друшляк, в сковороді розігрійте масло, і обсмажте в ньому печінку, додавши в неї борошно, сіль і перець, протягом 8-10 хвилин, не забуваючи, що час від часу печінку потрібно помішувати.
Потім, додайте до печінки нарізані печериці та посмажте їх до готовності, після чого залишається лише ввести в спекотне вершки, довести їх до кипіння, накрити сковорідку кришкою, потомить хвилин 5 курячу печінку і гриби, а потім, вимкнути вогонь. До речі, не забудьте перевірити гриби на предмет солі. Дуже може бути, що їм не вистачить тієї порції солі, якою ви посолити печінку.
Гарніром до цього жаркого послужить і рис, і гречка, і картопля - вибір за вами!
Смачного.
Свиняча печінка смажена з цибулею складовіПечінка свиняча - 1000 гр.Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.Сіль, перець - за смакомОлія соняшниковаВідео: Печінка смажена з цибулею.Свиняча печінка, як і будь-яка інша печінку тварин, є корисним і смачним продуктом. Тільки її потрібно правильно…
Як приготувати печінку під шубою? Печінкові торти і паштети давно стали популярними і звичними закусками. Салати з печінкою можуть бути гідними конкурентами, правда, рецептів не так вже й багато, тому й не часто побачиш за святковим столом такий салатик. Ось один з рецептів, легкий…
Гостра куряча печінка Для рецепта Вам будуть потрібні: - куряча печінка - 400г - перець (гострий червоний) - 1 шт. - цибуля ріпчаста - 3 шт. - оливкова олія - 1/3 склянки - вершки - 1/3 склянки - томатна паста - 2 ст.л. - перець чорний (мелений), сіль - за смаком. …
Як приготувати паштет з індичої печінки з червоним вином? Індичих печінку трохи жестковата, але якщо її трошки згасити з додаванням червоного вина, вона стане набагато м`якше і смачніше, і паштет буде більш однорідним. Що потрібно для паштету: печінку індички - 700 грам, дві цибулини, одна морквина, 200 г…
Як приготувати печінка по-строгановськи? Печінка дуже корисний продукт для людини. Тому смачно і швидко можна приготувати печінка по-строгановськи. Складові: Яловича або теляча печінка - 600 граммов- Сметани - чотириста граммов- Цибуля ріпчаста - дві штукі- Борошно - одна супова ложка-…
Як приготувати телячу печінку? Найвідоміший і популярний рецепт приготування будь печінки - з додаванням сметани. Вона пом`якшує смак і страва виходить ніжним, соковитим. Але є й інші рецепти, які навпаки, посилюють смак печінки, він стає більш вираженим, насиченим. Необхідні…
Щоб зготувати курячу печінку по-індонезійському? Відео: Дуже смачний салат з курячою печінкою. Ризикну запропонувати рецепт приготування курячої печінки, який відноситься до індонезійської кухні, але можливо з деякими відхиленнями від оригінального рецепта, тобто адаптований під наші можливості. І…
Як приготувати печінку з майонезом? Печень з майонезом буде прекрасним блюдом, яке можна приготувати на обід або вечерю, гарніром до нього стане молода відварна картопля, спагетті або макарони ...Для приготування печінки з майонезом нам знадобиться: 500 грам свіжої печінки- пачки…
Як готується печінка по - японськи? Процес приготування печінки по - японськи кардинально не відрізняється від того, як це ми зазвичай робимо. Печінка так само смажиться на сковорідці, але все ж є невеликі тонкощі (відмінності) ... Беремо печінку (курячу, яловичу або свинячу - в…
Як приготувати печінку у вершковому соусі з макаронами? Відео: Паста з грибами у вершковому соусі | Pasta with Mushroom Cream Sauce Recipe Ця страва буде гідно оцінений багатьма гурманами - любителям макаронів і печінки. Печінку можна використовувати будь-яку: курячу, телячу, яловичу. Складові: …
Як приготувати курячу печінку з овочами? Відео: Куряча печінка з овочами Готується печінка дуже легко і швидко, і головне що завжди виходить смачно. Можна додати більше рідини і вийде легкий, але ситний полусупчік з овочами і ніжною печінкою. Що знадобиться з продуктів 400 грам…