Чому ковбаса називається докторської?
Існує безліч сортів ковбас і всяка ковбаса по-своєму гарна. Також серед варених ковбас лідируюче місце займає саме докторська ковбаса.
Одна назва цієї ковбаси вже говорить нам про те, що вона тісно пов`язана зі здоров`ям людини. І, дійсно, лише тільки цю ковбасу можна їсти людям з хворим шлунком, коли їм потрібна тільки легко засвоюваних їжа.
До складу докторської ковбаси входить: свинина з розрахунку сімдесят грамів на сто грамів продукту і яловичина з розрахунку двадцять п`ять грамів, яйця і зовсім небагато кардамону. Традиційні приправи, такі як перець, прянощі в даній ковбасі відсутні. Також цю ковбасу разюче відрізняє той факт, що її готують з дуже ретельно перемеленого фаршу, який являє собою досить м`яку, ніжну масу.
Як приготувати буріто? Відео: Мексиканське блюдо. Буріто. Кулінарний рецепт Буріто - мексиканське блюдо, яке представляє собою пшеничне коржик (тортилью) з начинкою. В якості начинки використовують фарш, овочі, м`ясо курки, яловичину і т.д. Пропоную вашій увазі рецепт…
Як правильно зберігати ковбаси? Відео: Як зберегти свіжим зріз ковбаси Ковбаси - продукти, приготовлені з м`ясного фаршу зі спеціями. Виробляються в величезному асортименті. Можуть бути свіжими (власного виготовлення), вареними, копченими або в`яленими, виготовляються практично з…
Куряча ковбаса в домашніх умовах Куряча ковбаса, приготована в домашніх умовах, виходить надзвичайно смачною, а найголовніше - без будь-яких шкідливих добавок! Я додала в фарш свіжі шампіньйони, вони зробили ковбаску ще і дуже соковитою. Така домашня ковбаска підійде для…
Ковбаса в гуртку (домашня, варена) Відео: Ковбаса в гуртку, домашня, варена. Ковбаса в гуртку (домашня, варена) Любіть ковбасу, але купуєте її з побоюванням Це й не дивно, якщо почитати склад. Думка приготувати вдома ковбасу здається нездійсненною, а при слові…
Як зробити шоколадну ковбасу? шоколадна ковбаса - Ласощі, встояти перед яким просто неможливо. Цей десерт готується з найпростіших інгредієнтів, дуже швидко і легко, але розходитися така ковбаса ще швидше, адже її смак дуже подобатися всім дітям і навіть дорослим.Як зробити…
Як приготувати пиріг з ковбасками? Відео: Булочки з ковбасою / Оригінально і дуже смачно Для такого пирога найкраще підійде злегка підкопченим ковбаска або мисливські сосиски. Тісто саме по собі не має вираженого смаку, і щоб пиріг не здавався просто хлібним, потрібен смакової акцент…
Як приготувати запіканку з ковбаси і картоплі? Згадайте дитинство, як часто наші бабусі і прабабусі готували нам запіканку? У селах без такого блюда не обходився жоден обід. Давайте спробуємо відновити смак дитинства і приготувати запіканку з ковбасою і картоплею ... Рецепт запіканки: 300 грам…
З чого роблять ковбасу? Відео: Жесть. З чого роблять м`ясо і ковбасу, які ми їмо. Ч1З чого складаються ковбасні вироби? Це питання здалося б дурним, якби ви його за-дали років 50 назад. Зараз це питання дуже актуальне. Кожен раз, відрізаючи шматок ковбаси, і захоплюючись…
Кров`яна ковбаса: користь і шкода Відео: Кров`яне ковбаса: які продукти на нашому столі викликають рак Вже протягом кількох століть таке блюдо як кров`яна ковбаса користується популярністю серед гурманів в усьому світі. Це обумовлено тим, що вона приємна на смак, а так само…
Який рецепт у "радянського" салату олів`є? Хотілося б відразу відзначити, що цей рецепт повністю перероблений. За радянських часів господині навчилися готувати святковий салат "Олів`є" з не дорогих і доступних продуктів. І цей рецепт повністю відрізняється від того справжнього французького…
Знаменита варена ковбаса з болоньї Відео: Домашня Салямі - пепероніМортаделла - знаменита варена ковбаса з Болоньї (регіон Емілія-Романья). За межами цього міста ковбасу часто так і називають - bologna. Мортаделлу роблять зі свинячого фаршу і свинячого сала, через що утворюється…