Як приготувати запіканку з ковбаси і картоплі?
категорія Кулінарія
Рецепт запіканки:
300 грам колбаси-
2 великі головки ріпчастої цибулі-
2 столові ложки маргаріна-
8 відварених картофелін-
2 столові ложки томатного пюре-
2 склянки молока або бульона-
2-3 яйця-
соль-
перець-
1 столова ложка тертого твердого сиру або мелених сухарів.
Цибулю нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо в маргарині, трохи обсмажуємо нарізану кубиками ковбасу.
Картоплю нарізаємо кубиками.
Тепер всі інгредієнти укладаємо на змащену маргарином сковорідку, в якій буде готуватися запіканка: перший шар - картопля, потім ковбаса і цибулю, зверху знову картопля.
Молоко збивається з томатом і яйцями, солимо, перчимо і виливаємо на викладені шарами інгредієнти запіканки.
Запіканка посипається меленими сухарями або натертим твердим сиром, і останній момент, зверху покладіть шматочок вершкового масла.
Запіканка готується в духовці до тих пір, поки не покриється золотою скоринкою.
Смачного!