Як правильно зберігати ковбаси?
Відео: Як зберегти свіжим зріз ковбаси
Ковбаси - продукти, приготовлені з м`ясного фаршу зі спеціями. Виробляються в величезному асортименті. Можуть бути свіжими (власного виготовлення), вареними, копченими або в`яленими, виготовляються практично з будь-якого виду м`яса, включаючи баранину, дичину, домашню птицю і рибу, а також овочі і крупи.Рисові ковбаси популярні в Китаї, а картопляні - в Фінляндії.
Як зберігати ковбаси
Варені - тільки в холодильнику, і не більше 3-5 днів, то ж відноситься і до інших вареним ковбасним виробам, наприклад сосисок і сардельок.
Напівкопчені ковбаси можуть полежати в холодильнику по-довше - до 2-3 тижнів. Копчені зберігаються при кімнатній температурі протягом декількох місяців. Згодом копчені ковбаси тверднуть.
Як готувати сосиски в сотейнику
Чудовий спосіб готувати сосиски - наколоти їх виделкою в декількох місцях і варити в сотейнику в малій кількості води, часто перевертаючи. Вода випаровується, і ковбаса починає шипіти у власному жирі. Готуйте, перевертаючи, поки вона не обсмажиться з усіх сторін.
Покладіть в миску 1 кг свинячого фаршу і додайте чверть чашки апельсинового соку. Гарненько перемішайте і поставте в холодильник на добу. Сформуйте ковбасу без оболонки. Смажте на рифленою сковороді, часто перевертаючи, не менше 30 хвилин. Вихід близько 1 кг.
Чому ковбаса називається докторської? Існує безліч сортів ковбас і всяка ковбаса по-своєму гарна. Також серед варених ковбас лідируюче місце займає саме докторська ковбаса. Одна назва цієї ковбаси вже говорить нам про те, що вона тісно пов`язана зі здоров`ям людини. І, дійсно, лише…
Як приготувати сільські свинячі ковбаски? Сільські свинячі ковбаски - рецепт англійської кухні. Це ковбаски для смаження або запікання на грилі. Необхідні продукти на 8 ковбасок: 1) 300 г свинини (шия) - 2) 150 г свинячої грудінкі- 3) 1 м свинячий кишки- 4) сіль, чорний перець- 5)…
Як приготувати молоду капусту з ковбасою і фаршем? Відео: Ну, оочень смачна - Тушкована Капуста з М`ясом! Суміш з м`ясного фаршу і ковбаси прекрасно поєднується з молодою капустою. Зараз як раз для неї сезон, так що є привід побалувати домашніх смачним і нескладним в приготуванні стравою. Крім…
Як готувати гратчастий пиріг з фруктами? Відео: Ніжний пиріг з фруктами. СМАЧНЕ МЕНЮ. покрокове приготування Звичайний пиріг з ковбасним фаршем в якості вечері припаде до смаку всій родині. З пісного ковбасного фаршу в поєднанні з яблуками і курагою виходить начинка з насиченим, трохи…
Піца на шпажках Складові: 250гр сосисок 2 склянки цілих свіжих печериць 2 склянки томатів черрі 1 середня цибулина, дрібно нарізана 1 великий зелений болгарський перець 30 шматочків (60гр) гострої копченої ковбаси 1 (350гр) упаковка готового тіста для піци 1,5…
Як приготувати на грилі картопля з ковбасою? Відео: Картопляна колбаса- це шалено смачно (Potato sausage) Продукти з розрахунку на шість порцій: 500 г картоплі, яка не розварюється 500 г моркви 1 солодка цибулина по 1 стручку червоного, зеленого і жовтого солодкого перцю 2 міцних помідора…
Як приготувати пиріг з ковбасками? Відео: Булочки з ковбасою / Оригінально і дуже смачно Для такого пирога найкраще підійде злегка підкопченим ковбаска або мисливські сосиски. Тісто саме по собі не має вираженого смаку, і щоб пиріг не здавався просто хлібним, потрібен смакової акцент…
Як готується креветочная джамбалая? Відео: Рецепти соусів: Креветочний соус-біск (рецепт) 2 скибочки малосолона бекону 30 г ковбаси з індички (наріжте кружальцями) 1 велика цибулина (наріжте кубиками) 2 зубчики часнику (дрібно нарубати) 1 солодкий зелений перець (наріжте кубиками) 2…
Суп з ковбасою на швидку руку Відео: Сирний суп з грінками. Сирний суп з куркою. Що приготувати на обід, вечерю? (Сирний суп)Якщо суп з ковбасою, спочатку варити ковбасу, потім додати картоплю і таке інше? А як довго варити ковбасу? За півгодини можна приготувати свіже перша…
Як приготувати запіканку з ковбаси і картоплі? Згадайте дитинство, як часто наші бабусі і прабабусі готували нам запіканку? У селах без такого блюда не обходився жоден обід. Давайте спробуємо відновити смак дитинства і приготувати запіканку з ковбасою і картоплею ... Рецепт запіканки: 300 грам…
Кров`яна ковбаса: користь і шкода Відео: Кров`яне ковбаса: які продукти на нашому столі викликають рак Вже протягом кількох століть таке блюдо як кров`яна ковбаса користується популярністю серед гурманів в усьому світі. Це обумовлено тим, що вона приємна на смак, а так само…