Який рецепт у "радянського" салату олів`є?
Хотілося б відразу відзначити, що цей рецепт повністю перероблений. За радянських часів господині навчилися готувати святковий салат "Олів`є" з не дорогих і доступних продуктів. І цей рецепт повністю відрізняється від того справжнього французького рецепта класичного "Олів`є". Ось радянський рецепт цього салату.Ось такі продукти необхідні: триста грамів "Докторської" ковбаси (варенки), шість курячих яєць, п`ять картоплин, маленька баночка горошку зеленого консервованого, чотири великих мариновані огірки. Сіль і майонез. Ось з таких продуктів в радянські часи готувалося олів`є. Зараз господині за таким же рецептом і з такими продуктами теж готують цей салат, але замість ковбаси деякі додають варене м`ясо або буженину. Так само деякі додають свіжий зелений лук і креветки.
Готуємо салат: яйця варимо хвилин п`ятнадцять. Відварюємо картоплю до готовності в мундирі. Яйця чистимо і нарізаємо кубиками. Картоплю чистимо від шкірки і нарізаємо кубиками. Огірочки теж нарізаємо кубиками. Чим менше нарізані овочі і яйця, тим красивіше виглядає олів`є.
Ковбасу нарізаємо дрібно.
Всі інгредієнти змішуються і заправляються салатом.
Не знаю, як інші, а мені цей (радянський) варіант олів`є дуже навіть подобається. Я цей салат саме так і готую.
Як готувати салат "олімп"? Для приготування салату "Олімп" нам знадобиться консервована в томаті сардина. Ось рецепт приготування цієї салату: Нам потрібні: одна баночка консерви "Сардина в томаті", півсклянки вже звареного рису, три невеликих яблука, одне яйце, трохи…
Як готується салат "матадор"? Салат "Матадор" готується з двох видом м`яса, свіжих овочів і картоплі. Ось рецепт цього салату. Для приготування салату "Матадор" нам знадобляться: п`ять картоплин, два свіжих огірочка, три свіжих помідора, трохи майонезу, м`ясо яловичини…
Як готується салат "морський букет"? Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але готується він просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета". Нам потрібні: сто грам анчоусів, сто грам креветок, дві картоплини, одна морквина, одне яблуко,…
Як готувати салат з чорносливом? Цей салат я спробувала недавно будучи в гостях. Не знаю, як салат цей правильно називається, але він дуже смачний. Яскравий і незабутній. Ось рецепт приготування. Необхідні для салату продукти: чорнослив, яйця, майонез, м`ясо, цибуля ріпчаста. Ось…
Як готувати салат з куркою і кукурудзою? Курячої м`ясо дуже корисно, особливо якщо є це м`ясо разом з овочами. Хочу запропонувати вам рецепт одного смачного і досить легкого салату "Салат з куркою і кукурудзою". Ось рецепт цього салату: Для приготування салату з куркою і кукурудзою нам…
Салат овечка на новий рік, рецепт У нас є для вас несподіваний варіант оформлення салату. Салат овечка - символ наступаючого року, прикрасить стіл, наситить, порадує і принесе удачу ... Отже, для салату потрібна ковбаса варена, майонез, морква зварена до готовності, яйця зварені,…
Салат «столичний» з мовою (відео рецепт) Ви бажаєте смачно нагодувати своїх відвідувачів, тоді відео рецепт «Салат« Столичний »з мовою» конкретно вам! Ви їх не просто нагодуйте, а й здивуєте своїми кулінарними можливостями. Салат надзвичайно смачний, до того ж, як і…
Як зробити олів`є? Який же Новий рік без олів`є? Це одне з традиційних страв, яке завжди стоїть на нашому столі в цей чудовий свято! Цей салат готуватися з простих інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині, але його смак не порівняти ні з чим. Звичайно ж,…
Історія салату "олів`є" Чим відрізняються версії салату олів`є у Франції і колишньому СРСР? Відео: Історія страв. Салат Олів`є (2016) Салат «Олів`є колись був дуже популярний в СРСР і вважався святковим блюдом, особливо його любили подавати на стіл в новорічну…
Як готується салат "загадка"? Готувати цей "загадковий" салат ми будемо з шматочками філе морського окуня. Ось рецепт салату. Нам потрібні: філе окуня морського грам двісті - триста, два свіжих огірочка, підлогу банки кукурудзи консервованої, майонез, штук вісім оливок, один…
«Олів`є» рецепти: класичний, по-радянськи і з рибою Який же Новий рік без салату «Олів`є»? Салат класичний, як вважають багато хто, готується на основі ковбаси. Однак рецептура авторського салату «Олів`є», приготованого шеф-кухарем Люсьєном Олів`є в 60-і роки 19 століття,…