Як готувати пиріг з печінкою, беконом і грибами?
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ брюссельської капусти З БЕКОНОМ І ГРИБАМИ-ЦЕ СМАЧНО !!!
Цей пиріг, призначений для здорового харчування, приготовлений з рослинним маргарином, ароматизованим розмарином.400 г баранячої печінки
2 ст. л. борошна
100 г некопченого бекону
2 ст. л. оливкового масла
150 г шалот, розріжте на часточки
200 г моркви, наріжте дрібними кубиками
150 г дрібних грибів
1 зубчик часнику, подрібніть
1 ч. Л. свіжого розмарину
300 мл гарячого баранячого або овочевого бульйону
2 ст. л. сухого хересу
100 г борошна з розпушувачем
75 г свіжих білих хлібних крихт
1 ч. Л. дрібно нарізаного розмарину
80 г м`якого рослинного маргарину
приготування
1. Нагрійте духовку до 180 ° С. Наріжте печінку смужками товщиною близько 1 см. Обваляйте в борошні з невеликою кількістю солі і перцю. Наріжте бекон смужками такого ж розміру. Розігрійте масло в товстостінній глибокій сковороді і швидко обсмажте, постійно помішуючи, печінку і бекон, щоб вони злегка подрумянились. Перекладіть на тарілку і відставте в сторону.
2. Покладіть в сковороду шалот, морква і готуйте, часто помішуючи, поки вони злегка не обсмажити. Додайте гриби і смажте 2-3 хвилини, потім додайте часник, трави, бульйон і херес. Помішуючи, доведіть до кипіння.
3. Покладіть печінку і бекон назад в сковороду і все перемішайте. Перекладіть начинку в форму для пирога ємністю 1 л. щоб вона утворила гірку в центрі, і дайте охолонути, поки готуєте тісто.
4. У мисці змішайте борошно, хлібні крихти, розмарин, жир і трохи солі і перцю. Влийте близько 5 столових ложок води і замісіть м`яке, але не липке тісто. Викладіть на злегка присипану борошном робочу поверхню і обережно розкачайте в овальний пласт трохи більше, ніж діаметр форми.
5. Змочіть краю форми, обережно підніміть пласт над начинкою і притисніть тісто до країв форми, щоб «запечатати» начинку. Гострим ножем обріжте надлишки тесту, виконайте в центрі отвір для виходу пари і виделкою зробіть на тесті декоративний ребристий ободок. Випікайте 30-35 хвилин до золотисто-коричневого кольору і подавайте гарячим.
Як приготувати кюкю? Відео: кюкю (куки) з м`ясного фаршу Покроковий рецепт кюкю На 2 порції Вам потрібно: 1 великий помідор- 250 г стручкової квасолі 2 ст. л. топленого масла- 3 яйця- 1 цибулина- 1/2 ст. л. лимонного сока- 2 зубчики чеснока- 1 ст. л. борошна- …
Пиріг з сиром фета і помідорами чері Інгредієнти - тісто для пирога: 1 1/4 чашки * борошна 1/2 ч.л. солі 1/2 чашки вершкового масла, охолодженого і нарізаного маленькими кубиками 2 ст.л. крижаної води Спосіб приготування: 1. Наріжте масло маленькими кубиками і покладіть в морозильну…
Канадський м`ясний пиріг Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!Відео: Рецепт. М`ясний Пиріг Хризантема. Відео рецепт. Складові: тісто: 2 склянки борошна 1 ч.л. солі 2/3 склянки + 2 ч.л. розм`якшеного маргарину 1 яйце 2-3 ст.л. холодної води начинка: 250 г яловичого…
Як готувати пиріг з курячою печінкою Куряча печінка відмінно підходить для закритого пирога. Смачним виходить поєднання розсипчастого пісочного тіста з ніжною і соковитою начинкою. Просто і швидко готувати пиріг з курячою печінкою, зустрічаючи гостей. необхідні продукти. Для тесту: 250…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як приготувати салат по-тірольськи? Відео: Як зробити салат з огірків на зиму рецепт Секрету заготовки смачно і швидко Для цієї страви, з незвичайною назвою, беремо: 750 г дрібного неразварівающегося картоплі 3 головки цибулі-шалот 1 зубчик часнику 500 г вареної яловичини 1…
Як фарширувати перець яловичиною і помідорами? Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА Великі тверді плоди - ідеальні ємності для фаршу з яловичини з травами і помідорами. 50 г свіжих крихт хліба з непросіяного борошна. 4 великих жовтих…
Як готується печеня з беконом і каштанами? Відео: Печеня по-домашньому з яловичиною Обсмажування при при постійному помішуванні - швидкий спосіб теплової обробки, що дозволяє зберегти багато вітаміни і мінерали, які зазвичай губляться в процесі варіння. Це чудовий метод приготування…
Як готується фу-юнг? Приготування цього китайського блюда починайте з швидкого обсмажування овочів і креветок. Потім покладіть їх на основу з омлету, а зверху викладіть той же омлет, але нарізаний смужками. 8 яєць 1 ч. Л. кунжутного масла 3 ст. л. свіжого коріандру (за…
Як готувати локшину з креветками по-тайськи? Відео: Ну, оочень смачна - Локшина по-китайськи! Типові інгредієнти тайської кухні - чилі, лемонграсс, коріандр, лайм і кокос - збагачують смакову гаму цього ароматного печені з креветок, локшини та східних овочів. 1 ст. л. соку лайма 1 ст. л.…