Як фарширувати перець яловичиною і помідорами?
Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА
Великі тверді плоди - ідеальні ємності для фаршу з яловичини з травами і помідорами.50 г свіжих крихт хліба з непросіяного борошна.
4 великих жовтих солодких перцю
1 ст. л. оливкового масла
1 цибулина, дрібно поріжте
350 г пісного яловичого фаршу
1 зубчик часнику, подрібніть
200 г консервованих різаних томатів
1 ст. л. свіжого або 1 ч. л. сухого шавлії
ч. л. свіжого або 0,5 ч. л. сухого розмарину
300 мл гарячого овочевого бульйону
40 г зрілого сиру чеддер, натріть
фенхеля, наріжте скибочками по 5 мм
приготування
1. Нагрійте духовку до 190 ° С. Розсипте хлібні крихти на тарілці і дайте їм трохи підсохнути, поки готуються інші інгредієнти.
2. Зріжте у перців верхівки і витягніть насіння і перегородки. Бланшируйте перці і їх верхівки в каструлі з киплячою водою протягом хвилини. Зніміть з вогню. Вийміть перці шумівкою і дайте стекти воді, виклавши їх зрізом вниз на паперовий рушник.
3. Розігрійте масло у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть цибулю і смажте 10 хвилин, часто помішуючи, до м`якості. Злегка збільшіть нагрів, покладіть яловичий фарш, часник і смажте, помішуючи і розпушуючи фарш дерев`яною ложкою, поки він не підрум`яниться і не стане кришитися. Додайте томати, трави і 3 столові ложки бульйону. Готуйте ще хвилину, потім зніміть з вогню і введіть хлібні крихти. Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Розставте перці вертикально у великій, злегка змащеній маслом жароміцної формі, наповніть їх фаршем і злегка примніть його. Посипте тертим сиром і прикрийте зрізаними верхівками, навколо перців разло¬жіте скибочки фенхелю в один шар і вилийте в форму бульйон.
5. Накрийте форму фольгою і запікайте 40 хвилин, поки перці і фенхель не стануть м`якими, в середині процесу запікання полийте бульйоном, налитим в форму. Подавайте в теплому або гарячому вигляді.
Як готувати макаронну запіканку? Відео: ЗАПІКАНКА З МАКАРОН.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ Суміш свіжих і сушених грибів різного виду в поєднанні з артишоками надає екзотичний смак цього апетитного страви. Чудове доповнення до вашого звичайного меню. 20 г сушених грибів 250 мл окропу 2 ст. л.…
Щоб зготувати баклажани, фаршировані овочами? Відео: Квашені баклажани, фаршировані овочами Баклажани, фаршировані овочами 1) 4 товстих і коротких баклажана- 2) 250 г цуккіні- 3) 200 г червоних і жовтих солодких перцев- 4) 3-4 стиглих міцних помідора- 5) 1 пучок руколи- 6) 2 гілочки базіліка-…
Як готують баранячі рульки? Відео: Юлія Висоцька - Кращий рецепт свинячий рульки Жарка баранячої рульки в духовці перед повільним гасінням дозволяє витопити значну частину жиру і додає м`ясу дивовижний смак, який ідеально доповнює ароматну овочеву суміш з сочевиці, томатів,…
Як готується курячий шашлик по-тайськи? Відео: Куряче філе з овочами по-китайськи. Фірмовий рецепт мого чоловіка. Маленькі шашлички з курячого фаршу, насичені підбадьорюючими пряними ароматами тайських приправ, смажать на грилі разом з овочами - кукурудзою, солодким перцем і зеленою…
Як приготувати смажений рис по-індонезійському? Відео: Смачний Плов за 20 хвилин з овочами Рецепт В`єтнамської кухні Смажений рис - PILAV recipe - C m Chi n Приправлене часником, імбиром і чилі, це спокусливе блюдо з ніжними смужками пісної яловичини і соковитими креветками є різновидом…
Щоб зготувати в`ялену тріску з солодким перцем? Відео: Тріска з солодким перцем.avi В`ялена тріска з солодким перцем Необхідні інгредієнти: 1) 700 г вимоченої в`яленої трескі- 2) 3 червоних і жовтих солодких перца- 3) 1 зубчик чеснока- 4) 1 велика цибулина- 5) овочевий бульон- 6) 50 г оливкової…
Грибні міні-запіканки Складові: 200 г печериць склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі 3 скибочки обсмаженого бекону ч.л. солі Щіпка свіжого меленого чорного або білого перцю 3 яйця 2 яєчних білка 2 ст.л. сметани навпіл з молоком 1 ч.л. гірчиці 60 г тертого…
Як готувати індичку під блакитним сиром? Відео: Сир з блакитною цвіллю. Спосіб приготування . Листкова запіканка з картоплі, кореневої селери, цибулі-порею і м`яса індички, посипана сиром, - ідеальне блюдо для осіннього дня. Подавайте з салатом з помідорів і зеленої квасолі. 750 г…
Фріттата (яєчня) з грибами і помідорами Інгредієнти (на 2 порції): • 30 г вершкового масла • 200 г печериць - нарізати тонкими пластинками • 2 стиглих помідора - нарізати часточками • 4 яйця • 75 г зрілого сиру Чеддер - натерти на крупній тертці • frac12-…
Як готувати гратен з цвітної капусти та брокколі? Це новий погляд на популярне вегетаріанське блюдо. Суперкорисну брокколі додають до цвітній капусті і заливають овочі сирним соусом, загущених хлібними крихтами. Волоські горіхи, якими посипають блюдо, роблять його ще більш апетитним. 1 великий…
Макарони по-флотськи в сковороді Складові: 200 г яловичого фаршу 1 невелика цибулина, дрібно нарізана 1 банка (400 г) консервованих томатів (без розсолу) 1/3 склянки дрібно нарізаної зеленої болгарського перцю 4-6 столових ложок води ч.л. солі ч.л. порошку чилі 100 г спагетті…