Як приготувати печеню з курячої печінки з грибами?
Відео: Салат з курячої печінкою листковий легко і просто
Тонкий смак і масляниста текстура курячої печінки чудово поєднуються з печерицями та хересом, а яскраві фіолетові пагони спаржевої брокколі збагачують блюдо вітамінами і мінералами. Печеня подають на підсмаженої чабатту, шматками якій зручно підбирати витік сік.400 г курячої печінки, необхідно розморозити, якщо заморожена
200 г маленьких грибів, наріжте
200 г фіолетових пагонів брокколі
2 ст. л. оливкового масла
1 червона цибулині, наріжте
2 зубчики часнику, дрібно нарізаних
75 мл сухого хересу
1 ст. л. красносмородінного желе
Дл подачі - 1 чабатту, розріжте на 8 скибок
приготування
1. Складіть курячу печінку в друшляк і обережно промийте під струменем холодної води. Ретельно злийте воду і обсушіть паперовим рушником.
2. Кухонними ножицями обріжте все волокнисті білі частини і краю з порушеною забарвленням. Посоліть, поперчіть і відкладіть.
3. Обітріть гриби вологою ганчірочкою, щоб видалити забруднення, але не мийте. Ображати у брокколі грубі або дерев`янисті стебла, залишивши верхні листки, стебла і качани.
4. Злегка розігрійте масло у великій сковороді з антипригарним покриттям. Покладіть цибулю і смажте, часто помішуючи, поки він не стане м`яким і напівпрозорим. Додайте печінку і обережно помішуйте на середньому вогні 2 хвилини, поки вона злегка не підрум`яниться. Нагрійте гриль до середньої температури.
5. Покладіть гриби і брокколі і смажте, помішуючи. 2 хвилини. Додайте часник, херес і червоно-смородина желе. Гарненько перемішайте, накрийте кришкою і готуйте при тихому кипінні 3 хвилини, поки броколі не стане м`якою, легко піддається при проколюванні гострим ножем, а печінка НЕ буде рожевою всередині.
6. Тим часом обсмажте чабатту. Перевірте, чи достатньо в жаркому солі і перцю, викладіть чабатту на сервіровочні тарілки - по 2 скибки на порцію - і покладіть на неї печінку з овочами.
Як приготувати паштет з курячої печінки? Паштет з курячої печінки готується дуже легко і це відмінна закуска. Для його приготування знадобляться: Куряча печінка - 700 г, Вершки або жирне молоко - 1 стакан (200 г), Цибуля ріпчаста - 1 шт. середнього розміру, Коньяк - 2 ст.л., Чорний…
Як приготувати смажений рис по-індонезійському? Відео: Смачний Плов за 20 хвилин з овочами Рецепт В`єтнамської кухні Смажений рис - PILAV recipe - C m Chi n Приправлене часником, імбиром і чилі, це спокусливе блюдо з ніжними смужками пісної яловичини і соковитими креветками є різновидом…
Як приготувати печеню з курячої печінки? Відео: Смачно і просто: куряча печінка з луком.Пошаговие рецепти, відео. Дозвольте поділитися з вами тим рецептом печені з курячої печінки, який докорінно змінив ставлення моєї сім`ї до печінки взагалі, і до курячої зокрема. Якщо раніше моє…
Як приготувати м`ясний соус до макаронних виробів? Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу Для створення складної смакової гами цього соусу пряні трави додають в два прийоми. Обсмажування м`яса теж привносить приголомшливі відтінки смаку, а при…
Як приготувати чоппіно? Чоппіно На 3-4 порції: 1) 1 філе морського мови- 2) 10 осьминожек, жменю креветок, 10 мідій (сирих заморожених) - 3) 1 цибулина- 4) 0,5 л консервованих помідорів з соком- 5) 2/3 ст. білого сухого вина- 6) 2 ст. л. оливкового масла- 7) 2 зубчики…
Як смачно приготувати курячу печінку? Відео: Печінка куряча. Дуже смачна печінку з цибулею! Мені здається, що такий м`ясної субпродукт, як печінка, незаслужено забувається багатьма господарочками. А адже в ній стільки всього корисного для нашого організму! Тому, я дуже рада, що зараз у…
Як готується печеня з беконом і каштанами? Відео: Печеня по-домашньому з яловичиною Обсмажування при при постійному помішуванні - швидкий спосіб теплової обробки, що дозволяє зберегти багато вітаміни і мінерали, які зазвичай губляться в процесі варіння. Це чудовий метод приготування…
Як готується фу-юнг? Приготування цього китайського блюда починайте з швидкого обсмажування овочів і креветок. Потім покладіть їх на основу з омлету, а зверху викладіть той же омлет, але нарізаний смужками. 8 яєць 1 ч. Л. кунжутного масла 3 ст. л. свіжого коріандру (за…
Фріттата (яєчня) з грибами і помідорами Інгредієнти (на 2 порції): • 30 г вершкового масла • 200 г печериць - нарізати тонкими пластинками • 2 стиглих помідора - нарізати часточками • 4 яйця • 75 г зрілого сиру Чеддер - натерти на крупній тертці • frac12-…
Як готувати локшину з креветками по-тайськи? Відео: Ну, оочень смачна - Локшина по-китайськи! Типові інгредієнти тайської кухні - чилі, лемонграсс, коріандр, лайм і кокос - збагачують смакову гаму цього ароматного печені з креветок, локшини та східних овочів. 1 ст. л. соку лайма 1 ст. л.…
Як приготувати дімляма? Відео: узбецька кухня: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИМЛЯМА ДИМЛАМА ДАМЛАМА ДУМЛЯМА ДАМЛЯМА Дімляма (Dimlama) - блюдо узбецької кухні, що представляє собою тушковану в казані баранину з овочами, зеленню та спеціями. Час приготування - 2 години. Необхідні на 5…