Як приготувати лосось під сирно-горіховою шубою?
Відео: Стейк з червоної риби під шубою з волоського горіха рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Лосось, запечений під сирно-горіховою шубою, змусить прискорено битися серця ваших гостей вже тільки одним своїм виглядом, не кажучи про неймовірною вишуканості смаку цієї страви. І що особливо приємно, готувати його зовсім просто. Лосось під сирно-горіховою шубою
Вам знадобляться:
Філе лосося - 700 г
Сир (натертий) - 50+ г
Мигдаль - невелика жменя
Сіль, перець - за смаком
Зелень петрушки (дрібно нарізану) - 2 ст.л.
Масло вершкове (можна топлене) - 40 г
Спосіб приготування:
Ретельно промийте мигдаль і залийте його на 10 хвилин окропом. Коли час вийде, очистіть горіхи від коричневої тонкої шкірки, а ядра мигдалю наріжте за допомогою гострого ножа стружкою. Якщо не захочете возитися, то можете просто натерти мигдаль на дрібній тертці або подрібнити його в блендері. Обсяг мигдальної стружки має дорівнювати 2 ст.л.
Потім, змішайте в одне ціле мигдаль, петрушку і натертий на крупній тертці сир. Таким чином, шуба для лосося готова.
Філе лосося обробити на порційні шматки і покладіть в добре змащену маслом форму для випікання. Обов`язково посоліть і поперчіть кожен шматочок лосося.
Далі, якщо у вас залишиться масло, а воно повинно залишитися, покладіть по невеликому шматочку на кожен порційний шматочок риби, і накрийте її сирно-горіховою шубою.
Після цього поставте рибу випікатися в розігріту до 190 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин.
Подавати таку пишноту можна і з рисом, і з картоплею (хоч вареним, хоч печеним, хоч смаженим).
Смачного!
Як готується лосось запечений з овочами у фользі? Відео: СЬОМГА в духовці. ЯК ПРИГОТУВАТИ сьомгу. У фользі. Запечена. Рецепт. Червона риба. З лимоном Ось рецепт дуже корисного і надзвичайно смачного запеченого лосося з овочами у фользі. Нам знадобляться: філе лосося близько двохсот грам, одна…
Смажений лосось з пряним маслом і лимоном - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Масло вершкове - 100 г. Лимон - 2 шт. Кріп - пучка. Чебрець - пучка Часник - 1 зубчик. Філе лосося - 2 кг. Оливкова олія - для змащування лосося. Сіль за смаком. А тепер готуємо Смажений лосось з…
Щоб зготувати рибне філе під шубою? Дуже просте і швидке блюдо. Для його приготування вам не потрібно бігти в магазин або на ринок у пошуках чого-небудь такого ... Візьмемо філе будь-якої риби - знадобиться близько кілограма. 2 головки ріпчастої цибулі, 4 великих помідора, 150 грам…
Як готується лосось з кунжутом? Шматочки лосося, обсмажені з кунжутним насінням виглядають дуже апетитно. Готується це блюдо швидко. Ось рецепт його приготування. Нам знадобиться: пару шматочків лосося свіжомороженого, жменю насіння кунжутного, рослинне масло (бажано взяти…
Як готувати лосось гриль з лимонно-укроповим маслом Відео: Юлія Висоцька - Маринована сьомга на грилі з хлібом і салатом Лосось гриль з лимонно-укроповим маслом Складові: лимон (цедра і сік) 1 шт. лосось 500 г масло вершкове (солоне) 100 г оливкова олія сіль за смаком кріп 2-3 ст. л. чорний…
Як замаринувати лосося? Відео: Як засолити (замаринувати) Лосось, Сьомгу або Форель будинку? Випуск 7 корисні поради Хто з нас не любить смачно приготовлену закусочну рибу? Вона ідеально підходить і до вареної або смаженої картоплі. Вона просто незрівнянна з хлібом і…
Щоб зготувати рибу по-паризькі? Відео: Картопля по французьки в духовці. М`ясо і картоплю від Івана! Абсолютно незрівнянний рецепт приготування риби вдалося мені розшукати в безкрайніх просторах мережі багато років тому, і дуже вдячна тій людині, хто поділився ним. Не знаю, чи так…
Щоб зготувати паштет з копченого лосося? Відео: Рибний паштет з Кінь. Як приготувати дуже смачний рибний паштет! Mackerel fish pate По-моєму, варіант сніданку, що складається з чашечки кави і бутерброда з паштетом з лосося, є одним з найбільш вдалих. Смачно, певною мірою корисно і,…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Як готуються биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки? Відео: Биточки з сьомги з картоплею Биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки - це дуже смачне і корисне блюдо, для нього беремо: 500 г розсипчастого картоплі 500 г філе лосося 350 мл рибного бульйону 2 яєчних жовтки 2 ст. л.…
Оселедець під шубою рулетом Зварена в шкірці або запечена буряк - 4 шт Зварена в шкірці морква - 4 шт Зварений в шкірці картопля - 2 - 3 штуки Зварені круто яйця - 2 штуки Оселедець - 1 середня Ріпчасту цибулю - 1 невелика Майонез - близько 100 г сіль Приготування: Всі овочі…