Як готується лосось з кунжутом?
категорія Кулінарія

Нам знадобиться: пару шматочків лосося свіжомороженого, жменю насіння кунжутного, рослинне масло (бажано взяти оливкова олія), сіль, лимон, перець, будь-які інші спеції до червоній рибі.
Шматочки риби необхідно розморозити, якщо вони заморожені. Розморожується червона риба дуже швидко, варто лише шматочки риби помістити в холодну воду.
Потім шматочки рибні необхідно посолити і поперчити з кожного боку. Потім розрізаємо лимон і видавлюємо на кожну сторону рибки трохи свіжого лимонного соку. Даємо рибі просочитися в соку і прянощах.
Потім розігріваємо сковороду, наливаємо зовсім небагато рослинного масла. Кожен шматочок рибки необхідно обваляти в кунжутному насіння. Насіння повинні бути сирі, попередньо обсмажувати їх не треба.
Тепер шматочки рибки в кунжуті просто викладаємо в розігріте масло. Смажимо рибку на самому слабкому вогні. Смажимо хвилини по дві з кожної сторони. Шматочки перевертаємо, обсмажуємо.
Потім готову рибку перекладаємо на блюдо. Смажений в кунжуті лосось хороший в гарячому вигляді.
Смачного!