Як готувати лосось гриль з лимонно-укроповим маслом
Відео: Юлія Висоцька - Маринована сьомга на грилі з хлібом і салатом
Лосось гриль з лимонно-укроповим маслом
Складові:
лимон (цедра і сік) 1 шт.
лосось 500 г
масло вершкове (солоне) 100 г
оливкова олія
сіль за смаком
кріп 2-3 ст. л.
чорний перець мелений 1/4 ч. л.
приготування:
Приготований на грилі апетитний лосось буде ще смачніше, якщо подати його з вершковим маслом, змішаним з лимонною цедрою і кропом. Яскравий, свіжий аромат лимона підкреслить смак риби, а кріп повідомить пікантну нотку.
Для початку приготуйте масло. Нехай вершкове масло трохи полежить при кімнатній температурі і розм`якшиться - так буде легше мати з ним справу.
Розімніть його виделкою.
Натріть цедру лимона.
Подрібніть кріп і додайте до м`якого масла разом з чорним перцем.
Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися по маслу.
Потім відріжте великий шматок харчової плівки, Растеліть її на робочій поверхні і викладіть масло по центру відрізу.
Загорніть масло в плівку, надайте зручну форму (прямокутний брусок або ковбаска - на ваш розсуд) і відправте в морозильник на 30 хвилин, поки смажиться лосось.
Викладіть філе лосося на дощечку і дайте дійти до кімнатної температури.
Наріжте філе на 4 порційних шматка, змастіть оливковою олією з обох сторін і посипте сіллю.
Протріть грати гриля шматочком тканини з оливковою олією. Розігрійте гриль до середньої температури і викладіть на решітку лосось шкіркою вниз. Готуйте 6 хвилин, періодично трохи повертаючи, щоб вийшов гарний візерунок від решітки гриля.
Переверніть і готуйте ще 5-6 хвилин. Риба готова, коли філе придбає червонуватий відтінок.
Викладіть лосось на блюдо, зверху на кожен шматочок риби покладіть по шматочку масла з лимоном і кропом. Полийте рибу лимонним соком і подавайте.
Смажений лосось з пряним маслом і лимоном - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Масло вершкове - 100 г. Лимон - 2 шт. Кріп - пучка. Чебрець - пучка Часник - 1 зубчик. Філе лосося - 2 кг. Оливкова олія - для змащування лосося. Сіль за смаком. А тепер готуємо Смажений лосось з…
Як готується лосось з кунжутом? Шматочки лосося, обсмажені з кунжутним насінням виглядають дуже апетитно. Готується це блюдо швидко. Ось рецепт його приготування. Нам знадобиться: пару шматочків лосося свіжомороженого, жменю насіння кунжутного, рослинне масло (бажано взяти…
Як замаринувати лосося? Відео: Як засолити (замаринувати) Лосось, Сьомгу або Форель будинку? Випуск 7 корисні поради Хто з нас не любить смачно приготовлену закусочну рибу? Вона ідеально підходить і до вареної або смаженої картоплі. Вона просто незрівнянна з хлібом і…
Щоб зготувати паштет з копченого лосося? Відео: Рибний паштет з Кінь. Як приготувати дуже смачний рибний паштет! Mackerel fish pate По-моєму, варіант сніданку, що складається з чашечки кави і бутерброда з паштетом з лосося, є одним з найбільш вдалих. Смачно, певною мірою корисно і,…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Як приготувати рибний рулет з креветками? Відео: Рибний рулет. Рулет з риби Цей незвичайний рулет порадує вас не тільки своїм смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Його можна сміливо готувати до святкового столу, а також для різноманітності повсякденного харчування. Рибний рулет з…
Як запекти лосось з імбиром? Риба, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжна і смачна. При цьому не треба занадто багато часу витрачати на її приготування. Складові: Лосось - одна риба, приблизно на п`ять кілограмм- Ріпчасту цибулю - дві головкі- Імбир - 50 граммов-…
Лосось з тушкованими помідорами складовіЛосось - 500 гр.Помідори (черрі) - 50 гр.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Оливкова олія - 2 ст.л.Базилік - 1 пучок.Бульйон (можна з кубиків) - 125 мл.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Як приготувати лосось з помідорами:Помідори помити і вирізати…
Як готувати воловани з лососем? Відео: волована (Валовани) З листкового тіста. ЯК ПРИГОТУВАТИ волована! Ця страва має свої переваги перед звичайним приготуванням риби в тесті - ніжний смак, ефектний вигляд подачі і швидкість приготування. Для рецепта підійде не тільки лосось, а й…
Як готується страва "рільет з лосося"? Відео: Рибний рулет з лосося і судака з яйцем. Блюдо це не звичайне. Готується "Рільет" з двох видів лосося: копченого і смаженого. Як правильно готується це блюдо? Нам знадобляться: лосось (сьомга або ж форель) копчений близько ста грам, сирої…
Лосось смажений під лимонним майонезом складовіЛосось - 600 гр.Лимон - 1 шт.Майонез - 1/2 склянки.Перець (мелений) - за смаком.Петрушка - 1/2 пучка.Сіль.Як смажити лосось під лимонним майонезом:Нарізати дрібно петрушку. Натерти на дрібній тертці цедру лимона. Віджати сік.Готуємо соус.…