Як приготувати яловичину під грибний шубою?
Відео: М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 185
Яловичина під грибний шубою - це справжній «свято живота». Готується воно легко і просто, інгредієнти потрібні доступні, а ось блюдо виходить царський. Тому, якщо ще не знаєте, яке гаряче приготувати на святковий обід, то дуже рекомендую звернути свою увагу на цей рецепт. Адже погодьтеся, м`ясо з грибами - це завжди вдалий вибір.Яловичина під грибний шубою
Вам будуть потрібні:
М`якоть яловичини - 600 г
Печериці (вже відварені) - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Сир твердий - 100 г
Сіль, перець - за смаком
Зелень (петрушка, кріп) - на смак
Масло вершкове - 50-70 г
Спосіб приготування:
Зачистіть яловичину від сухожиль і плівок, і наріжте її на порційні шматки товщиною 2-3 см. Ці скиби відбийте так, щоб вони стали трохи тонше. Потім, посоліть, поперчіть і відправте обсмажувати до утворення скоринки в добре розігріту олію. М`ясо потрібно обсмажити тільки зовні, не потрібно тримати його на сковороді до повної готовності, тому що доходити до кінцевої кондиції воно буде вже в духовці.
Дістаньте обсмажене м`ясо з сковороди, а в маслі, що залишилося потрібно спассировать дрібно нарізану цибулю.
Відварені в підсоленій воді гриби потрібно нарізати на більш дрібні частини.
Тепер, викладіть м`ясо в форму для випікання, на кожен шмат покладіть спочатку шар смаженої цибулі, шар грибів, а зверху все закрийте сиром, натертим на дрібній тертці. Поставте м`ясо в розігріту до 170-180 градусів духовку і запікайте до повної готовності.
Яловичина під грибний шубою прекрасно поєднується з будь-яким гарніром. При подачі на стіл посипте м`ясо свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати грибний суп з чорносливом та родзинками? Відео: Пісний Плов з грибами | Rice Pilaf With Mushrooms Recipe Не дуже калорійний, швидкий в приготуванні, пікантний на смак - грибний суп з чорносливом та родзинками володіє ще однією важливою якістю: він довго не псується внаслідок того, що…
Грибний суп з сиром - таке можливо? Відео: Грибний суп з лисичок і плавленого сира.Очень смачний грибний суп. Ой, знаєте, якось зважившись на такий сміливий експеримент, як поєднання в одному супі грибів і сиру, я зрозуміла, що удача любить сміливих! Суп вийшов дуже смачним і…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Як готувати яловичину в грибному соусі? Яловичина і гриби в поєднанні зі сметаною дають вишуканий смак. Дане блюдо готується не складно. Ось рецепт: Отже, нам знадобляться: шматок яловичини близько пів кіло, сметана пару столових ложок, часник, чебрець, сіль і перець, гриби (ідеально…
Як приготувати свинину з журавлиною? Свинина з журавлиною - це безумовно не повсякденне блюдо. І справа тут полягає не складності приготування (як раз навпаки, готувати його досить легко), а в тому по-справжньому святковому смаку, який ще довго не дає спокою, і згадується усіма, кому…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Грибний суп з сиром Складові: Курячий бульйон - 2,5 літра 5 картоплин 2 цибулини 1 морква 300 грам грибів 50 грам вершкового масла 2 плавлених сирка зелень, сіль, перець, лавровий лист приготування: Гриби і картоплю очистити і нарізати соломкою. Моркву натерти на…
Як приготувати салат грибний під сирною шубою? Смачний святковий листковий салат можна приготувати з додаванням грибів і плавленого сиру. Складові: Картопля - 2 штукі- Цибуля ріпчаста - 2 штукі- Гриби консервовані - 100 граммов- Морква - 2 штукі- М`якоть телятини відварне - 150 - 200 граммов-…
Готуємо грибний соус грибний соус Складові: 200 г печериць 1 велика цибулина 150г сметани рослинна олія зелень, сіль приготування: 1. Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинному маслі протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не…
Як приготувати жульєн з мідій і креветок? Відео: Швидкі рецепти. Жюльєн з морепродуктів. Жульєн з мідій і креветок - це те частування, від якого ніхто не може відмовитися. Смак цієї страви запам`ятовується надовго. І якщо у вас є бажання приємним чином здивувати свою сім`ю або гостей, то…
Рулетики з яловичини Підкажіть рецепт рулетиків з яловичини. рецепт 1 Буде потрібно: 1 кг безкісткової яловичини; 200 г свинячого шпику; 100 г волоських горіхів; 5 - 7 зубчиків часнику; 1 - 2 яйця; 100 планувальних сухарів; Петрушка (зелень). приготування: Наріжте…