Щоб зготувати паштет з копченого лосося?
категорія Кулінарія
Відео: Рибний паштет з Кінь. Як приготувати дуже смачний рибний паштет! Mackerel fish pate
По-моєму, варіант сніданку, що складається з чашечки кави і бутерброда з паштетом з лосося, є одним з найбільш вдалих. Смачно, певною мірою корисно і, звичайно, ситно! Тому, я сама дуже часто так і снідаю, правда за умови, що напередодні не полінувалася приготувати цей паштет.Паштет з копченого лосося
Інгредієнти, які знадобляться:
Лосось гарячого копчення (філе) - 250-300 г
Лосось холодного копчення (філе) - 100-150 г
Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
Сметана (жирність 25% і більше) - 200 г
Масло вершкове - 1 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сік лимонний свіжовичавлений - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
Складіть в блендері нарізаний на невеликі шматочки лосось і обсмажений на вершковому маслі до прозорого стану цибулю. Все перемеліть, але не до стану пасти. Нехай в паштет зустрічаються і більш великі шматочки риби, ніж однорідна пастоподібна маса.
Потім, в цю рибну масу введіть сметану, поперчіть за смаком, полийте соком лимона, і ретельно все перемішайте.
От і все! Смачний, легкий і поживний паштет готовий!
Як ви розумієте, цей паштет можна доповнити великою кількістю різноманітних компонентів, наприклад, свіжої дрібно нарубаної зеленню або вареним яйцем.
Смачного!