Як зробити запіканку з макаронів з шинкою?
категорія Відповідь на запитання
Що знадобиться: 300 грам макаронів, 100 грам шинки, 100 г сиру, два яйця, один великий помідор, півсклянки вершків або нежирної сметани, півсклянки молока, столова ложка вершкового масла, свіжий або сушений базилік.
Макарони відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити під холодною водою і залишити, щоб вода стекла. Нарізати помідор кубиками, шинку - тонкими смужками. Змішати макарони з помідорами і шинкою, додати базилік. Форму для запікання змастити маслом, викласти макарони.
Натерти сир. Збити яйця з вершками і молоком, змішати з сиром, посолити і соусом залити макарони. На верх запіканки викласти невеликі шматочки вершкового масла. Поставити в гарячу духовку, запікати на середньому вогні 25 - 30 хвилин. Дати запіканці трохи охолонути, нарізати і подавати до столу.
М`ясо можна використовувати будь-який, його потрібно трохи і це дозволяє прилаштувати залишки будь ковбаси або м`яса, підкопченого або відвареного курячого м`яса.