Як приготувати запіканку з макаронів з грибами?
категорія Кулінарія
Відео: Запіканка з грибами Pasta with Mushrooms in the oven
На сайті багато макаронних запіканок, але ця відрізняється від усіх, що мені зустрічалися. Макарони не потрібно відварювати, всі продукти перемішуються, заливаються молочним соусом і запікаються в духовці. Ось такий нехлопотний рецепт.Що знадобиться з продуктів
Пачка макаронів (краще брати пір`ячко) вагою 500 грам
300 грам шинки
300 грам сиру
Заморожені або свіжі гриби - кількість за бажанням
700 мл. молока
Готова приправа для піци - дві чайних ложки
Улюблені спеції, перець, сіль - за смаком
приготування
Гриби в запіканку підійдуть будь-які, які є - печериці, опеньки, лисички. Якщо заморожені, то розморозити.
У форму для запікання висипаються макарони, викладається нарізана кубиками шинка і гриби. Все перемішується, запіканка шарами не робиться. Сир натерти на крупній тертці, трохи відкласти для посипання верху, решта змішати з молоком. Додати всі спеції, приправи, сіль, можна влити трохи жирних вершків або додати сметани. Добре збити суміш міксером на малій швидкості або віночком. Потрібно саме збити, а не просто перемішати. Залити цією сумішшю макарони, посипати сиром, поставити в гарячу духовку. Запікати сорок хвилин при температурі 230 - 240 градусів.