Як приготувати макарони з овочевим соусом?

Відео: Паста з вершково-овочевим соусом - Рецепти паст від Bonduelle

Як приготувати макарони з овочевим соусом? Кажуть, що зайві кілограми додаються немає від макаронів, а тому що з ними їдять. І тому рекомендують їсти макарони з овочами. Підемо раді і приготуємо корисне і смачне блюдо, тим більше що влітку овочів достаток.



Що знадобиться з продуктів

два баклажана
один кабачок
одна цибулина
дві морквини
П`ять помідор або 250 мл. томатного соку
Дві часточки часнику
Базилік, сіль - за смаком
Макарони - 500 грам
Рослинна олія


приготування

Макарони краще вибрати великі - спіральки або пір`я, черепашки. Відварити як зазвичай, в підсоленій воді. Відкинути на друшляк.

З кабачків і баклажанів зрізати шкірку, якщо кабачок старий то видалити серединку з насінням. М`якоть кабачка і баклажани нарізати кубиками або брусочками, цибулю - кубиками, моркву натерти на тертці. У глибоку сковорідку налити трохи олії, викласти овочі і смажити на сильному вогні хвилин десять. Потім влити томатний сік або покласти нарізані шматочками помідори, посолити і дати овочам покипіти хвилин п`ять. Вогонь зменшується до самого маленького, додається подрібнений часник, базилік, все накривається кришкою і гаситься п`ять хвилин.

До готовим овочам додаються макарони, перемішуються. Все, корисне і смачне блюдо готове. За бажанням можна в порційні тарілки додати тертий сир і свіжу зелень.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати макарони з овочевим соусом?