Як приготувати макарони з шинкою?
Відео: Паста з шинкою і вершками. Рецепт приготування.
Макарони з шинкоюСкладові:
1) шинка - 100 г
2) помідори - 1 кг
3) петрушка - 1 пучок
4) базилік - 1/2 пучка
5) тертий качокавалло або пекоріно (сир) - 100 г
6) макарони - 400 г
7) свинячий жир або вершкове масло - 1 ст. л.
8) оливкова олія - 2 ст. л.
9) сушений перчик чилі - 1 шт.
10) цибуля - 1 шт.
11) часник - 2-3 зубчики
12) сіль, мелений чорний перець
Як готувати?
Очистіть помідори від шкіри, попередньо потримавши їх 1 хвилину в окропі, розріжте помідори хрестом, вийміть насіння. М`якоть помідорів наріжте на дрібні кубики, шинку - тонкими скибочками. Цибулю і часник подрібніть.
Розтопіть в сковороді оливкове масло і свинячий жир. Підрум`яньте цибулю і перчик чилі. Додайте шинку і часник, обсмажте. Додайте помідори і тушкуйте 40 хвилин.
Тим часом в каструлю налийте підсолену воду (3 літри), доведіть до кипіння. Макарони поламайте, покладіть в киплячу воду і варіть до готовності.
Дрібно наріжте петрушку, базилік наріжте на тонкі смужки. Томатний соус поперчіть і посоліть. Вийміть перчик чилі. Покладіть в соус полпетрушкі.
Змішайте макарони з соусом і тертим качокавалло. Подавайте, посипавши базиліком і петрушкою.
Порада:
Замість макаронів можна використовувати спагетті, букатіні або іншу довгу пасту з твердих сортів пшениці. Пекоріно або качокавалло можна замінити литовським пармезаном. Базилік можна виростити в горщику на підвіконні.
Смачного!
Як приготувати макарони з цесаркою? Макарони з цесаркою Складові: 1) м`ясо цесарки (або курки, індички) - 400 г 2) макарони з борозенками - 350 г 3) м`якоть помідорів без шкірки - 100 г 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) каперси - 2 ст. л. 6) розмарин - 2 гілочки 7)…
Як приготувати ньокі з картоплі з шматочками щуки? Ньокі з картоплі з шматочками щуки Необхідні інгредієнти: 1) ньокі з картоплі - 800 г 2) філе щуки або іншої білої риби - 300 г 3) подрібнена м`якоть помідорів - 8 ст. л. 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) часник - 1 зубчик 6) сіль за смаком 7)…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Щоб зготувати минестроне холодний? минестроне холодний Необхідні інгредієнти: квасоля - 300 г бурячиння - 200 г помідори - 200 г дрібна супова паста (аналог російських макаронів) - 120 г цибуля-порей - 100 г стебловий селера - 50 г морква - 2 шт. картопля - 1 шт. петрушка - 1…
Як приготувати лазанью з шинкою? Відео: Лазанья з грибами і шинкою - Країна Рад - Лазанья з шинкою Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) тонкі скибочки плавленого сиру - 100 г 3) варена шинка - 100 г 4) вершкове масло (+ масло для змащування форми) - 2 ст. л. 5)…
Як приготувати лазанью з бадиллям ріпи? Відео: "ЛАЗАНЬЯ" рецепт відео ГОТОВИМО ПРОСТО І дуууже смачно Лазанья з бадиллям ріпи Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) бадилля ріпи - 300 г 3) м`ясний або овочевий бульйон (можна бульйонні кубики) - 250 мл 4) рикотта…
Як приготувати пенне з соусом чилі? Відео: Як приготувати пасту з грибами у вершковому соусі, дуже простий рецепт Пенне з соусом чилі Необхідні інгредієнти: 1) шпик - 100 г 2) помідори - 500 г 3) петрушка - 1 пучок 4) свіжі перчики чилі - 2 шт. невеликих 5) тертий пекоріно або…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Як зробити макарони під соусом песто? Ця страва відмінно підійде для недільного обіду. Макарони під ароматним соусом песто - це щось! Тим більше, що соус песто ми будемо готувати не за класичним рецептом. Ось такі продукти слід підготувати: макарони (довгі спагетті). Для соусу песто -…
Як приготувати ньокі з картоплі з мідіями? Ньокі з картоплі з мідіями - дуже смачне і ніжне блюдо. М`ясо мідій містить велику кількість білка, фосфору, заліза, вітамінів при низькому вмісті калорій. До того ж він дуже потужний афродизіак, підвищує сексуальний потяг. Складові: 1) ньокі з…