Як запекти макарони з бринзою і помідорами?
категорія Відповідь на запитання
Що знадобиться з продуктів
Третина пачки макаронів
30 грам твердого сиру
30 грам бринзи
Дві помідори (або невелика баночка консервованих помідорів)
Столова ложка базиліка
Дві столові ложки сметани
Щіпка мускатного горіха
Сіль і перець за смаком
приготування
Макарони відварити в підсоленій воді до напівготовності. Коли будете зливати воду, налийте відвар від макаронів в стакан, знадобиться приблизно 2/3. Решта злити. У відварі розвести сметану, макарони викласти на змащену маслом сковорідку, поставити на вогонь, влити розведену сметану і тушкувати три хвилини.
Бринзу і сир натерти на тертці, помідори нарізати дрібними кубиками. Зняти макарони з вогню, додати половину суміші з сиру і бринзи, помідори, спеції і приправи, все перемішати і викласти в застелену фольгою форму. Зверху посипати бринзою і сиром. Поставити в гарячу духовку, запікати на середньому вогні до утворення рум`яної скоринки.