Кулінарія макарони з сиром і куркою
категорія Кулінарія
Відео: Макарони (паста пенне) з куркою, моцарелою і в`яленими томатами - Kulinar24TV
Макарони з сиром і куркою
Вам буде потрібно:
Молоко 1 чаш.
Кукурудзяний крохмаль 1 ст.л
Масло вершкове 0,5 чаш.
Сир сичужний твердий Чеддер 0,75 чаш.
Сир з блакитною пліснявою 0,5 чаш.
Макарони Спіралі 4 чаш.
Куряче філе 450 г
Чилі соус 0,35 чаш.
Винний оцет білий 1,5 ст.л
Вустерський соус 0,25 ч.л
Перець кайенский 0,25 ч.л
Часник часточки 2 зуб.
Сіль за смаком
Цибуля зелена за смаком
Як готувати:
1. Відварити макарони в киплячій воді 8 хвилин, обсушити. Відварити курячу грудку до готовності.
2. Змішати в каструлі 0,5 чаш. вершкового масла з соусом чилі, оцтом, Вустерського соусом, перцем кайенский, часником, сіллю. Довести до кипіння на середньому вогні, гарненько перемішати і рясно покрити шматочки курячого філе.
3. Змішати в каструльці молоко з кукурудзяним крохмалем, довести до кипіння і знизити температуру. Додати 1 ст.л вершкового масла, тертий чеддер, все гарненько перемішати до однорідної консистенції.
4. Змішати макарони з вершковим соусом.
5. Акуратно перемішати макарони з куркою.
6. Викласти блюдо на тарілки і прикрасити крихтами блакитного сиру і зеленою цибулею. Подавайте зрізу ж.
Смачного!
___________________________________
Готуйте з любов`ю! Живіть смачно!