Як приготувати запечену коржик з луком?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Цибуля ріпчаста - чотири середніх розмірів луковіци-
Борошно пшеничне - приблизно від п`ятисот грамів до одного кілограмма-
Маргарин розтоплений - один стакан-
Молоко або вода - трохи менше одного стакана-
Сіль - дві чайні ложечкі-
Перець мелений.
Процес приготування:
Цибуля ріпчаста почистити, а потім порізати полуколечкамі. Після цього цибулю перекласти в миску і влити маргарин, додати сіль, мелений перець і розмішати. Після цього додати молоко і трохи розім`яти цибулю з молоком і маслом за допомогою маточки. Потім поступово додати борошно і замісити тісто. Тісто має бути м`яким і не дуже крутим. Після цього тісто сформувати в кулю і дати постояти приблизно десять хвилин. Далі тісто поділимо на дві частини і сформуємо з кожної частини коржик, товщина коржа повинна бути не більше одного сантиметра. Коржі викласти на деко і наколоти виделкою. Після цього поставити в піч і запікати близько двадцяти або тридцяти хвилин, при температурі - 190 градусів. Після готовності коржі треба побризкати водою і змастити маслом вершковим. Смачного.