Як приготувати суп з штрулямі?
категорія Кулінарія
Складові:
Тісто для приготування штрулей:
Яйця курячі - три або чотири штукі-
Сіль, перець мелений-
Борошно - скільки возьмет-
Вершкове масло-
Часничок.
Для приготування супчика:
Курячі шматочки, картопля, цибуля ріпчаста, сіль, перчик і зелень.
Порядок приготування:
Необхідно промити шматочки курочки і залити очищеною водою, потім додати перчик горошком, сіль і зварити бульйон. Потім додати нарізану картоплю. Після того як картопля відварити необхідно опустити в бульйон штрулі і проварити. Потім, коли штрулі спливуть, можна додати дрібно нарізану зелену цибульку. Після проварити хвилини три і прикрити кришкою, додати зелень. Супчик з штрулямі готовий. Смачного.
Порядок приготування штрулей: необхідно в мисочку додати яйця і збити їх, після цього посолити і додати борошно, замісити тісто круте. Розкачати в пласт товщиною в три міліметри, помазати вершковим маслом і посипати дрібно нарізаною часничком. Потім скрутити в рулетик і нарізати на шматочки, шириною в один сантиметр.