Як приготувати домашній сир?
Домашній сир готуватися за двома основними рецептами. Перший, менш складний, передбачає приготування дієтичного сирного сиру. Спочатку кисле молоко або кефір оттаплівается в духовці до отримання сирного шару, потім сир віджимається через сито або марлю, загортається в чисту тканинну серветку і кладеться під прес. Через добу сир готовий до вживання.
Для приготування традиційного сиру потрібно сир, молоко, вершкове масло, сіль. Як наповнювачі можна використовувати гриби, паприку, зелена цибуля або кріп, корицю, мак, інші інгредієнти за смаком.
Сир протирається через сито, ретельно перемішується з молоком і, при постійному помішуванні, доводитися до кипіння на повільному вогні, потім додається масло і сіль. Отримана загусла маса знімається з вогню і збивається міксером або ложкою (віночок не підійде, оскільки маса густа і в`язка) до тих пір, поки склад не стане однорідним. Тепер можна додати наповнювач і охолодити продукт.
Домашній сир готовий.
Бульйони і супи для дітей від 6 місяців до року! Відео: Прікорм.Кормленіе дитини по місяцях / спільно c Malinka Raj БУЛЬЙОНИ І СУПИ для дітей від 6 місяців до року! Додай на сіна, щоб не втратити ТОП 9 супів: 1) Бульйон з м`яса або курки. 2) Суп-пюре овочевий. 3) Суп картопляний протертий. 4)…
Як приготувати шоколадний паску без випічки? Відео: Шоколадний ЧИЗКЕЙК без випічки / Простий Чізкейк з сиромНеобхідні продукти на 8 порцій: * 800 г сметани 30% - ної жірності- * 200 г гіркого шоколада- * 6 яєчних желтков- * 350 г цукрового песка- * 1/2 пакетика ванільного цукру * 100 мл…
Що таке "грецький йогурт" і як він готується? Напевно багатьом з вас подобається йогурт. Це корисний і смачний продукт. Чи доводилося вам чути про те, що можна приготувати самостійно "грецький йогурт"? Чим грецький йогурт примітний і незвичайний і як його можна приготувати? Якщо ви…
Торт ноченька Торт "Ноченька" Складові: ?кефір 500 мл ?цукор 400 гр ?яйце 2 шт ?борошно 380 гр ?сода 2 ч.л ?розпушувач 10 гр ?какао 8ст.л крем: ?молоко 800 мл ?цукор 8 ст. л ?борошно 5 ст.л ?яйце 1 шт ?масло вершкове 30 гр приготування: У кефір додати соду і…
Як приготувати сирний пиріг? Пиріг дуже легкий в приготуванні, виходить з першого разу без якихось виправлень в рецепті. Одне погано - робити потрібно відразу подвійну порцію, з`їдається пиріг ще гарячим, швидко і без залишку. Дуже добре підходить до супів - борщів і просто до…
Як приготувати телятину в молочному соусі? Телятина в молочному соусі Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 1 кг 2) молоко - 1 л 3) вершки - 250 мл 4) часник - 2 зубчики 5) вершкове масло - 80 г 6) лавровий лист - 1 шт. 7) чебрець (свіжий або сушений) - 1 гілочка 8) сіль,…
Томатний сік "домашній" ТОМАТНИЙ СОК "ДОМАШНІЙ" Цей сік корисніше покупного і навіть смачніше. Крім того, його можна сміливо додавати в різні страви і давати малюкам. Складові: - помідори - 5 кг, - сіль - 150 г (або трохи менше). приготування: 1. Помідори очистити від…
Як приготувати швидкий соус на будь-який смак? Є безліч страв, які стають набагато смачніше, якщо до них приготувати соус. І є безліч прекрасних рецептів соусів. Ось тільки не завжди є час, щоб їх приготувати. У такому випадку і стане в нагоді ось цей рецепт. Що потрібно для соусу: стакан…
Як правильно готувати суп - пюре? Відео: Суп пюре з гарбуза рецепт Секрету ДВОХ РЕЦЕПТІВ Як приготувати гарбузовий суп пюре швидко і смачно Суп - пюре готують з овочів, круп, м`ясних чи рибних продуктів, які відварюють і потім протирають. Найчастіше роблять змішаний суп, наприклад,…
Як приготувати домашній суп - гуляш? Відео: Як приготувати "бограч" - Угорський суп-гуляш У рецепті гуляш готується зі свинини, якщо береться яловичина, то час приготування м`яса збільшується в два рази. Набір продуктів для гуляшу довільний. Звичайно, потрібно м`ясо, а все…
Ідеальний домашній ліфтинг-крем. Ідеальний домашній ліфтинг-крем. Нічого складного, основні компоненти купуємо в аптеці, мед - тільки якісний (краще липовий). Вам знадобиться: 1 ст. ложка меду, 1 ст. ложка касторової олії, 1 ч. ложка вазеліну, 1-2 краплі йоду. * Спочатку…