Як приготувати грибні крокети в сметанному соусі?
Відео: Курка з грибами у вершковому соусі !!!
Страви зі свіжих грибів люблять багато. Особливо вони хороші влітку і восени, коли є можливість зібрати лісові гриби і приготувати з них улюблена страва. Одним з таких страв можуть бути грибні крокети в сметанному соусі. Необхідні продукти:Свіжі гриби - 1 кг.
Черствий білий хліб - 200 г.
Масло - 200 г.
Цибулина - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Яйця - 2 штуки.
Панірувальні сухарі - 2 столових ложки.
Зелень петрушки - 1 ст. ложка.
Сіль і перець.
Для соусу: по одній столовій ложці вершкового масла, борошна, бульйону і 300 г сметани.
Очищені і помиті свіжі гриби порізати і скласти в каструлю, додати порізану цибулю, масло, сіль, три ст. ложки води, тушкувати під кришкою, поки рідина не випаруватися.
приготування: Розмочений у молоці хліб, віджати, додати до грибів і пропустити через м`ясорубку. У суміш додати посічену зелень, сіль, перець і яйця, добре перемішати. У фарш можна додати сухарів, якщо він здасться рідким. Сформувати кульки розміром з невелике яблуко, вмочити в сухарі, обсмажити з усіх боків в олії. Скласти крокети в ємність, залити соусом, підігріти на водяній бані, не доводячи до кипіння, щоб крокети ввібрали сметанний соус. Подають блюдо в глибокому посуді, посипаючи зверху зеленню.
Для приготування соусу масло з борошном розтираються в сковороді, поступово додається гарячий бульйон, доводиться до кипіння при постійному помішуванні, додається сметана, все добре перемішується.
Як приготувати рибне філе в кисло - солодкому соусі? Для приготування цієї страви підійде філе морської риби (пангасіус, хек, минтай), а в пропонованому соусі можна не тільки гасити, але і запікати будь-рибну страву. необхідні продукти Рибне філе - 600 грам Чотири столові ложки рослинної олії…
Як приготувати рулетики в цибульному соусі? Відео: М`ясні рулети в цибульному соусі - Kulinar24TV Хочу запропонувати смачне і просте в приготуванні блюдо - рулетики з м`ясного фаршу, начинкою в яких буде солоним огірком. Для приготування рулетиків нам знадобиться 700 грам м`ясного фаршу, 2…
Пісна кухня. Як приготувати котлети з гречки з грибами? Відео: Пісні страви. Котлети з грибами. Гречка з грибами смакота безперечна, але як відомо, все приїдається. Улюблена страва можна трошки удосконалити і приготувати з тих же продуктів незвичайні котлетки. Готуються вони без яєць, а для того, щоб…
Як приготувати картопляні крокети з шинкою? Відео: Кульки з картопляного пюре з шинкою і сиром ЛЕГКО! Easy Potato Balls With Cheese Крокети потрібно готувати у фритюрі, бажано для цього використовувати фритюрницю. Якщо немає такого пристосування, то підійде казанок або глибока сковорідка.…
Як приготувати фрикадельки в грибному соусі? Відео: Дуже смачні і незвичайні тефтелі в грибному соусі. Готуються просто. Смакота! Цей рецепт - найкраще підтвердження того, що зі звичайного фаршу можна приготувати абсолютно нове, смачне і оригінальне блюдо. необхідні продукти 700 грам…
Як приготувати тефтелі в білому соусі? Відео: Тефтели в сметанному соусі. Рецепт реально простий! Спосіб приготування тефтелей незвичайний - вони не запікаються і не обсмажуються, їх варять як фрикадельки. Одержаний бульйон йде для приготування соусу. Що знадобиться з продуктів 500…
Щоб зготувати курячі крокети? Відео: Як приготувати курячі крокети. Бразильські крокети. Рецеп.т Курячі крокети - це одне з тих страв, які не входять до списку рекомендованих дієтологами продуктів, але, тим не менш, спробувавши їх хоч раз, вже неможливо собі відмовити в…
Як приготувати курячі грудки в грибному соусі? Роль «першої скрипки» в цьому рецепті грає соус. Саме він надає неповторний смак нейтральному курячому м`ясу, і можу точно сказати, що багато його не буває. Краще готувати з запасом, подвійну порцію. складові: Курячі грудки - дві штуки,…
Як приготувати картопляні крокети з оселедцем? Відео: Картопляні Крокети 👍Как Готувати Картопляні палички з сиром Crocch di Patate У приготуванні цієї страви є невеликий секрет - щоб картопляні кульки тримали форму і не розвалювалися під час обсмажування, їх потрібно обваляти в…
Щоб зготувати картопляні палички з грибами? Варіантів приготування страв з цих продуктів величезна безліч - повсякденні, святкові, складні в приготуванні і гранично прості. Ось ще один рецепт улюбленого поєднання продуктів - картопляні палички з грибами. Складові: кілограм картоплі, півкіло…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…