Як приготувати запіканку з гречки?
категорія Відповідь на запитання
Відео: ВКУСНАЯ ГРЕЧАНА ЗАПЕКАНКА В мультиварці, Мультиварки # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Продукти для каші
Півтора склянки гречки
Три склянки води
Чайна ложка солі
З цих продуктів варимо звичайну розсипчасту гречану кашу. Готової каші дати трохи настоятися, остудити.
Продукти для начинки
склянка сметани
Два яйця
150 грам сиру
200 - 300 грам печериць
Трохи вареного курячого м`яса (не обов`язково)
три цибулини
Рослинна олія
Сіль, приправи за смаком
приготування
Поки гречка остигає, нарізати дрібно цибулю і гриби і обсмажити на олії. Додати курку, злегка обсмажити. Влити трохи сметани, перемішати, посолити, поперчити за смаком і зняти з вогню. Натерти сир на крупній тертці.
Стінки і дно форми для запіканки змастити маслом. Викласти половину гречки, посипати тертим сиром. Покласти начинку з грибів, цибулі та курки. Знову посипати сиром. Закрити начинку гречкою, залити сумішшю з сметани і яєць, зверху посипати сиром.
Запікати в духовці на середньому вогні до утворення рум`яної скоринки. Готову запіканку відразу з форми не діставати, дати їй охолонути і трохи затвердіти.