Курка, запечена з гречкою
категорія Кулінарія

Курка, запечена з гречкою
Крупа просочується соками м`яса, виходить гречана каша божественного смаку, особливо в поєднанні з хмелі-сунелі, а сирна скоринка, як фольга, зберігає всі корисні і поживні речовини всередині продукту.
Складові:
- курка середніх розмірів
- 2 склянки гречки
- сир
- сметана
- цибуля
- часник
- приправа хмелі-сунелі
- сіль
-раст. масло 1 ст л
приготування:
Дві склянки ретельно промитої крупи укладаємо на змащений маслом деко. Зверху посипати дрібно нарізаними цибулею та трьома зубчиками часнику.
Наступний шар - курка, нарізана шматочками.
М`ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі.
Промазати курку сметаною, налити 1-1,5 склянки гарячої солоної води.
Сир твердих сортів попередньо натерти на крупній тертці.
Посипати тертим сиром курку.
поставити деко в духовку на одну годину.
Якщо зверху утворилася золотава скоринка - блюдо пора діставати з духовки.