Запіканка з курки з картоплею в мультиварці
категорія Кулінарія
Відео: Ніжна Запіканка з Куркою і Картоплею в мультиварці!
Запіканка з курки з картоплею в мультиварціскладові
Картопля - 6-8 шт.
Куряче філе - 150 г.
Печериці - 150 г.
Лук - 1-2 шт.
Сир - 50 г.
Вершкове масло - 30 г.
Рослинна олія - для смаження.
Свіжий кріп - пучок.
Сіль, перець - за смаком.
Для яєчної заливки потрібно взяти:
Яйця - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Вершки або молоко - 1 стакан.
Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Крок 1 Картопля вимити, очистити і нарізати кружальцями. Сковороду нагріти, влити рослинне масло і обсмажити картоплю до стану напівготовності.
Крок 2 Куряче філе вимити, обсушити і порізати маленькими пластинами і обсмажити на сковороді з рослинним маслом близько 3-4 хвилин.
Крок 3 Цибулю почистити, помити і дрібно порубати.
Крок 4 Гриби помити, при необхідності почистити, обсушити і порізати скибочками.
Крок 5 Лук обсмажити на сковороді з рослинним маслом, потім додати шампіньйони. Постійно помішуючи, смажити цибулю з грибами приблизно 5 хвилин.
Крок 6 Кріп вимити, обсушити і порубати.
Крок 7 Тепер в підготовлену мультиварку викласти запіканку шарами. На дно каструльки, яку можна змастити вершковим маслом укласти злегка підсмажену картоплю. Посолити і поперчити. Потім притрусити нарізаним кропом. Зверху укласти підсмажене куряче філе, знову посолити і поперчити. Посипати кропом. Наступний шар - цибуля з грибами, який теж посипати кропом, посолити і поперчити.
Крок 8 Коли шари викладені, приступити до приготування яєчної заливки. Яйця розмішати виделкою, додати сметану і добре перемішати все разом. Замість сметани можна використовувати і майонез, але це справа смаку, звичайно. Влити молоко або вершки, посолити і злегка збити міксером до однорідності. Можна перемішати і вручну за допомогою віночка або тієї ж вилки. Залити підготовлену запіканку зверху вийшла яєчної заливанням. Вершкове масло розділити на маленькі шматочки і покласти їх зверху по всій запіканці. Запікати в мультиварці в режимі «Випічка» 50 хвилин. За п`ять хвилин до закінчення програми посипати запіканку зверху тертим сиром і за бажанням дрібно порізаним часником. Після завершення програми дати настоятися страві, не виймаючи каструлю з підстави.
Крок 9 Подавати до столу запіканку теплою.
Смачного!